現在整個社會當中，有很多人們都比較喜愛吃一些休閑的小吃，同時，市場上一些休閑小吃店的生意也開始變得火爆起來，現在準備開一家小吃店，應該怎么樣開？

口味是成功的關鍵

目前雖然大街小巷到處可見燒烤、油炸、串串香、麻辣燙、鐵板燒、炒粉等種類繁多的休閑小吃，但沒有核心品牌作為支撐，口味雷同，既無法保證食品的衛生安全，也無法有效整合技術等優勢資源。而有意于該行業的創業者在選擇食品原料的生產商時，應該首先考慮產品種類和口味是否具有競爭優勢。

口味是小吃行業的安身立命之本，只有具備了這一核心競爭力，才可能吸引顧客。休閑小吃產品系列品類豐富，葷素、營養、色澤、口味搭配合理，能夠適應全國各地區、地域的飲食習慣。具體產品工藝有奧爾良風味、香辣孜然口味、瘋狂麻辣口味、香辣風味、羊肉風味和碳烤魷魚風味。其中，雞柳、里脊串、骨肉相連、雞翅、丸子串、雞肉串、雞排、豬排、魷魚串等都是深受消費者歡迎的產品。

投資分析

1． ***代理費1萬元

2． 代理商可以只生產和提供配送，不開實體攤位的話，只需要冰柜、不銹鋼容器、刀具等簡單設備，大概5000元。

3． 若代理商除了配送，想直接開小吃攤進行零售，店鋪應選擇人流量集中的繁華地段，4~6平方米即可，具體租金根據不同城市不同地區核定。這部分前期投入會比較高，年租金估計會在6萬元甚至更高，但房租與銷售成正比，繁華地段租金高，但人流大，可快速實現盈利。

4． 有條件的代理商還可以開設樣板店，利用公司成熟的加盟連鎖體系進行加盟連鎖，直接賺取本區域加盟收益金。

其實作為一名創業者，現在準備開一家休閑小吃店是一個非常好的選擇，因為休閑小吃現在已經社會生活中已經受到了很多人們的歡迎，所以開店生意自然變得火爆。