休閑食品需求市場越來越大，隨著更多人從事休閑食品事業，休閑食品市場競爭也日漸激烈。作為休閑食品加盟店的創業者，如何從細節經營吸引人氣促進零食銷售就是亟需解決的難題。較容易被忽視的經營細節就是休閑食品加盟店里的產品陳列了，好的產品陳列方式會讓顧客一眼挑中想要的零食，還可以帶動其他零食的消費，那么休閑零食加盟店的產品陳列又有什么技巧可言呢？

各類休閑食品在陳列貨架上占用的位置和面積的多少是體現休閑食品陳列效果的***重要的環節，必須根據統計數據如休閑食品的周轉率、利潤率、銷售額及銷售未來動向來作出決定。一般來講，對于休閑食品銷售情況佳的休閑食品應給予好的位置和較多的陳列面積，而對于銷售不佳的休閑食品沒有必要讓它占用好的位置和給予較多的陳列面積。

在食品經營中，常會出現脫銷的現象。對于休閑食品加盟店，要防止脫銷現象的出現。只要是屬于體現休閑食品加盟店食品齊全性原則的休閑食品，仍要堅持銷售。休閑食品加盟店陳列的表現手法一般分為3種，即一般陳列的表現手法、特別銷售陳列的表現手法和喧染氣氛陳列的表現手法。每一種陳列的表現手法也各不相同，所以要根據休閑食品加盟店每一階段所要實現的目標，預先決定采用哪一種陳列，并采用怎樣的表現手法，以達到陳列的促銷效果。

對應于休閑食品加盟店在營業上的空閑時間和休閑食品的***低陳列量，就可以規定休閑食品陳列以及補充的作業。這種規定一般用制度來加以實施，即制定制度，規定由誰，在什么時間，到什么地方，陳列和補充休閑食品。