現在的年輕人無論男女，都很注重身材的保持，已經沒有多少人在外面吃飯，會去吃那些大魚大肉的餐飲，而是會選擇一些低脂低熱量的特色菜，并且要外觀賞眼、誘人，適合炫朋友圈，迷蹤蟹無疑是和好選擇，螃蟹在加熱后成為了誘惑舌尖的橘紅色，配上同樣通紅的小米辣，菜品沒端到桌子上，就能夠聞到香氣混合著夠味的辛辣，撲鼻而來。深受現在年輕類的消費者喜歡。而迷蹤蟹的制作以九重天為代表，是螃蟹的創新吃法，想要投資迷蹤蟹加盟費多少？

九重天迷蹤蟹的特點

迷蹤蟹的螃蟹，是需要顧客現場點餐先殺螃蟹，這樣現場制作的迷蹤蟹，為了口味更能夠保留住原始的鮮美，在燒制過程中，需要先下入蔥姜、辣椒和各種佐料爆香后放置備用。然后重新倒入紅油，爆炒已經處理好的螃蟹，還需要加入一定的高湯和九重天特制的香料，以及其他的制作材料和提前爆香過的蔥姜等，大火煮至湯汁粘稠就可以出鍋了。九重天制作迷蹤蟹所使用的原材料是，緬甸進口的黑蟹，這種黑蟹比平常的淡水毛蟹加熱后顏色更紅潤、并且外觀也光澤，也不似海蟹的肉質粗糙，是制作迷蹤蟹的佳品。

加盟九重天迷蹤蟹的市場優勢

制作迷蹤蟹需要鮮活的緬甸黑蟹，為了螃蟹在門店的鮮活保存時間更長，簽約加盟九重天迷蹤蟹，總部會請來國內高端的室內水族箱設計師，為門店設計兼顧觀賞和實用兩種需求的，螃蟹水族箱，保證總部進口直發門店的螃蟹，能夠在店內成活7天以上，這樣一套整體的水族箱費用是包含在加盟費中的，所以九重天迷蹤蟹加盟費用是5萬~8萬元。另外總部有迷蹤蟹香料配送中心，會把所使用的各種香料按比例配好，并且這種香料能夠降低螃蟹的寒性，有養胃的作用。

迷蹤蟹加盟費多少？現在把迷蹤蟹作為招牌菜的店鋪也很多，每家的味道差距也是比較大，九重天迷蹤蟹算是做的比較影響力的迷蹤蟹品牌，并且能夠根據加盟區域消費者的飲食習慣，幫助門店調制適合當地人的口味，更容易在當地市場站穩腳跟。所以九重天迷蹤蟹才能夠在全國有數百家門店，并且還在高速的發展中。