我們知道四川是鹵菜起源地，所以鹵菜加盟找四川的品牌更正宗。川鹵王氏現撈小編建議大家在找品牌過程中，了解了常見品牌后，要去實體店多看幾家品牌，多看才能對比觀察選擇。那么，我們在了解品牌時候，具體要看什么方面呢?正宗的鹵菜品牌又去哪里找呢?

　　1、看品牌成立時間

　　為什么要看品牌時間呢?川鹵王氏現撈小編覺得，餐飲行業是競爭很激烈，淘汰率也很高的行業，只有經得起市場和時間檢驗的品牌才是真正的能夠站穩市場的品牌。鹵菜加盟公司到底有多少家，這個真不知道。但是真正在市場優勝出來的品牌并不是很多。現在紅極一時的網紅品牌，明天的出路又要靠什么噱頭去支撐未來的競爭?沒有真正的實力，網紅只是一時，難以長久。

　　2、看店內裝修布局

　　為什么要看店內裝修布局呢?正規鹵菜加盟公司會提供裝修設計幫助，當你了解了這個品牌的基本服務，去看看實體店的裝修和布局怎么樣，分析下總部的支持是否到位了，公司是否負責。小編覺得好的加盟公司，是合理運用有限空間打造更優化的布局，這樣可以為加盟商省下很多的錢。

　　3、看口味看賣相

　　為什么要看口味和賣相?做餐飲，口味和品質是基本，如果連口味都不能保障，那這個品牌能做長久嗎?鹵菜的口味大體一樣，但是仔細品嘗，其實還是不一樣。小編發現每家鹵菜在調料的用量上其實是有差異的，從而口味也有差異，也許吃一次沒有感覺，但是小編的回頭客一定能吃出口味區別。在賣相上，有的鹵菜色澤不好，一看就不能勾起食欲，這樣的鹵菜口味再好，顧客想吃鹵菜也很難優先考慮這樣的鹵菜。

　　鹵菜怎么加盟?鹵菜加盟要事先做好加盟功課，熟悉下關于加盟要注意的地方，這樣去找品牌就不至于盲目去找，會更有針對性。

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