哪里可以學(xué)習(xí)花甲米線做法?正巴蜀花甲米線技術(shù)培訓(xùn)。花甲米線是一種風(fēng)靡全國的風(fēng)味小吃，米線加上海鮮，用錫箔紙包著放在碳烤爐或者電磁爐上烤制，保留了海鮮燒烤的美味，讓人大呼過癮。花甲營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素和各‌‌‌‌種微量元素。爆炒花甲是一道特色菜，主要就是用花甲制作而成。

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　　花甲米線又分為剁椒蒜蓉味、麻辣味、香辣味、酸辣味、酸湯味與清湯味。

　　四川正巴蜀餐飲花甲米線培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、花甲等海鮮的認(rèn)知、選購和保存養(yǎng)護(hù)。

　　3、醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配。

　　4、花甲的具體制作流程及保鮮過程。

　　5、錫紙花甲粉底湯、醬料、味型的調(diào)搭配和制作。

　　四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心從基本的選料、辨認(rèn)開始到核心的底料熬制、菜品制作，花樣擺盤、核心配方等，每個(gè)細(xì)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)，都一點(diǎn)一滴的由大師傅手把手的教學(xué)，讓學(xué)員學(xué)好之后回去實(shí)際開店做出來的味道一模一樣。全程一對(duì)一親手教學(xué)，每個(gè)學(xué)員獨(dú)享單獨(dú)的大廚手把手教學(xué)，每個(gè)學(xué)員獨(dú)享獨(dú)立的廚房操作間，一鍋一灶，反復(fù)學(xué)習(xí)。錫紙花甲米線培訓(xùn)班，四川正巴蜀為你打造正宗口味!

　　四川正巴蜀餐飲小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國品種***全、***具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。