貴族公館為何能夠吸引人？
來源：特許加盟網 編輯：廣州聚福餐飲管理 2020-03-24 15:52
烘焙美食看起來很簡單，但是制作起來的步驟是非常的繁瑣的，所以現在的很多人都更愿意到甜品店里去買，而不是自己在家做。烘焙加盟店里的美食種類越多，就越容易引發顧客的購買欲。貴族公館烘焙加盟店是怎樣吸引顧客?選址裝修有講究。
一：開店選址和裝修
貴族公館烘焙加盟店要想吸引顧客，就一定要挑選一個對自己有利的地段來開店。一般來說，人流量大的地方開店帶來的投資回報更高，畢竟有人氣的地方就有商機。然后還要做好烘焙加盟店的裝修工作，不管是自成一派的混搭風格，還是清新自然的風格，或者是典雅高貴的風格，都能吸引顧客進店。
二、糕點造型設計
貴族公館從糕點造型上來分析，藝術品和美食可以給人們帶來精神和味覺上的享受，造型別致的糕點出色融合了這兩點。糕點造型的基本的原則是準確和逼真，所以在選擇造型方面，糕點師有一定的視角，并且能夠隨著時代的變化趨勢不斷發展，能夠抓住熱點潮流，推陳出新。
三、產品陳列包裝
貴族公館產品的種類擺放相互互補襯托相得益彰，好的烘焙產品也需要依托包裝和陳列烘托。在產品包裝時，利用多層次的包裝來提高產品的價值和視覺沖擊力。在陳列方面，充分利用展示櫥窗及進店處、主推處的位置，讓消費者從門外就能有所感覺并提升購買欲望。同時在餅店做有效地引導和特色產品的說明，從外在形式就能把客戶給收入囊中。
四、做好產量分析
經營者根據產品的實際銷售情況做好產量分析，對行情好的烘焙產品進行保持，對稍微落后的進行改良，對不受市場歡迎的產品進行剔除。
五、糕點顏色搭配
貴族公館明確一個前提--整齊是基礎，這里所說的整齊是指糕點的形狀要規范，要有模有樣，圓是圓，方是方，因為如果糕點的形狀如果不整齊規范就會讓人產生凌亂的感覺。其次糕點顏色的搭配先要遵循的是協調一致原則，一般情況下，混色率不過五種，太多顏色容易給人凌亂的感覺，就主題糕點來說，顏色的搭配要緊扣主題，突出造型;從季節角度講，夏天多用冷色，如綠、白、黑、藍，冬天多用暖色，如黃、紅、粉等
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