成都哪里有火鍋培訓(xùn)?正巴蜀火鍋培訓(xùn)怎么樣?火鍋作為成都較受大眾喜歡的美食之一，油色鮮明紅亮，氣味純正則讓人欲罷不能，特別適合聚會。四川正巴蜀火鍋培訓(xùn)火以麻辣聞名，熱辣鮮香，口味醇厚，深受大眾喜愛，但要學(xué)習(xí)正宗的火鍋可不是那么簡單的，其中底料的炒制就是重中之重!

　　一：四川正巴蜀火鍋培訓(xùn)種類:

　　1、清油火鍋。

　　2、純牛油鍋。

　　4、鴛鴦鍋。

　　5、菌湯鍋。

　　3、混合油老火鍋。

　　二：正巴蜀火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、火鍋原材料中草藥材常識、識別及選購。

　　2、火鍋豆瓣、糍粑海椒、香料中草藥各原材料的初加工。

　　3、火鍋底料炒制、各項注意細節(jié)、老油提煉、底料保存。

　　4、高湯原材料選購、熬制及高湯保存。

　　5、葷素菜品處理、改刀加工、裝盤、拼盤。

　　6、火鍋不同味型鍋底兌制方法、蘸碟材料處理及調(diào)制。

　　成都哪里有火鍋培訓(xùn)?四川正巴蜀火鍋培訓(xùn)怎么樣?學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)就到四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)加盟中心，只需要一鍋清水，不加任何色素香精，調(diào)出地地道道的川渝火鍋口感來，前來參觀考察的學(xué)員可以先試吃在決定是否學(xué)習(xí)，四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)加盟公司的宗旨是讓每一位學(xué)員學(xué)到真正的技術(shù)賺錢。