哪里可以學習冷鍋串串技術?串串香是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食較大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。

　　學習串串香就來四川正巴蜀餐飲培訓加盟基地，是西南地區又大又專業的餐飲創業培訓基地，涵蓋餐飲技術培訓，包含所有餐飲技術，從串串香火鍋到特色小吃，主流小吃，無論你是做早餐還是快餐或者夜市大排檔所有技術都有，紅景泰成都總部已經培訓人數多達兩萬多餐飲老板，四川正巴蜀提供全面專業的技術培訓，不僅教會你技術，同時還包含店面選址，裝修，店面經營管理。

　　四川正巴蜀餐飲培訓加盟中心冷鍋串串培訓內容：

　　1、認識冷鍋串串香專用藥材香料;

　　2、了解各種冷鍋串串香專用調味品;

　　3、冷鍋串串香底料炒制和煉油工藝;

　　4、菜品的加工及保管工藝;

　　5、秘制高湯的制作技術;

　　6、冷鍋串串香各種味型的制作工藝;

　　7、冷鍋串串香老油煉制工藝;

　　8、菜品的碼味及保管技術，裝盤及串簽技術;

　　9、各種蘸碟的制作工藝;

　　10、三年內免費跟蹤服務，學員終身免費技術升級。

　　四川正巴蜀餐飲培訓加盟中心還有培訓項目：缽缽雞系列，串串香培訓，冷鍋魚培訓，燒烤培訓，肥腸粉培訓，鹵肉面培訓，酸辣粉系列，特色火鍋培訓，川味面食系列，萬州烤魚系列，包子饅頭系列，老麻抄手系列， 冷鍋串串培訓，砂鍋米線系列，四川蒸菜系列，絕味鴨脖系列，湯鍋培訓，鹵菜(涼菜)系列，砂鍋菜罐罐香系列，冒菜(麻辣燙)系列，炒飯(蓋澆飯)系列，干鍋(麻辣香鍋)系列，川味小炒系列等30余個餐飲項目，隨時歡迎您來實地考察和品嘗，滿意后再簽約學習。