吉野家，在日本是牛肉飯的代表品牌，連鎖店遍布全國各地，自創立以來就受到大部分食客的喜愛。那么，在快速度發展時代，遍布全球的吉野家是如何讓美食慢下來呢?

　　吉野家主要經營各式美味日式蓋澆飯，包括煎雞飯，牛肉飯，東坡飯，咖喱雞肉飯等，牛肉飯和煎雞飯是吉野家的典型招牌菜，牛肉飯使用煮好的上好牛肉配上炒好的洋蔥，加以醬汁，放在飯上，用料和做工簡便。煎雞飯先把無骨雞胸肉放在鍋里煎到金黃，皮酥肉嫩，然后切開肉但不切皮，和煮好的西蘭花，菜花，胡蘿卜一起碼在有米飯的碗里，澆上棕色的醬汁，雞肉金黃酥脆，醬汁甜咸可口，蔬菜嬌艷欲滴，佐料不多但美味獨特，整個碗里五顏六色，令人食欲大振。

　　不知道是不是巧合，想讓快餐“慢”下來的。大膽引入極具現代風格的設計元素，大量的使用白色結合木色的裝飾，大塊的玻璃櫥窗，讓這家門店看上去更明亮，更具科技感。同樣，門店內部從燈飾到木質桌椅，暖色系的風格，看上去十分明亮。

　　整個門店內部更是體現著一股自然風，從木質的器具到工業礦燈。簡潔、明亮。包括墻體甚至洗手間都是純白。一些房間的燈具等都是采取及其簡約的設計，配合后面的白墻，給人一種舒緩和愜意之感。

　　而在門店的產品開發上，同樣打健康綠色牌，使用那些天然的資源，并堅持使用那些優質的，**的食材，然后用心去烹飪和料理出美味。在他看來，呈現給食客的不僅僅是美食，更是這家吉野家門店所提倡的慢生活理念。不過，它還將米飯換成了五谷米飯，很多食材特特意分開，讓食客自己去制作。讓原本的快餐變得慢了下來，但是食客卻吃到了自己制作的美味。

　　讓快餐慢下來，吃出綠色，吃出健康。吉野家的發展依靠的是：吉野家的產品從原料到制作方法都保持了一貫的品質，現在在世界各地已達1200家以上連鎖店鋪。

　　經過百多年積極發展，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美國加州及馬來西亞吉野家圖片等地區;時至今天，吉野家已在全球擁有超過1100間分店，為各地顧客提供日式美味食品及優質服務。當日前15名來電詢問可獲取總部提供的萬元禮包。