金城布衣牛肉面餐飲管理有限公司具有獨立的法人資格，是一家集牛肉面培訓、牛肉面技術研發、牛肉面湯料專業技術研發、牛肉面原料采供加工四項為一體的創新性新企業。旗下的金城布衣牛肉拉面起源發展于金城蘭州，博取牛肉面百家之長，吸取現代餐飲新科技，在經歷十多年的精心調制迅速發展壯大，以全新的快餐模式走向社會的前端領域。

金城布衣牛肉面調料的配置秘方包括多種名貴香料，以及名貴的中草藥，以秘不示人的特點對傳統牛肉拉面的色澤口味擴展和進一步的升華，加之特有的的熬煮技藝令人唇齒留香，念念不忘。金城布衣有限公司有一批**的餐飲管理人才和研發技術團隊，技術精湛的拉面師，金城布衣的每種用料都會選擇較佳產地，獨立進貨，走向大江南北。例如甘谷辣椒、隴南大紅袍花椒、民樂大蒜、廣西香葉等。

　　金城布衣牛肉面符合現代人的綠色健康，具有溫和健體，驅寒止痛開胃益氣緩解酒氣的作用；再配合青藏臟牦牛肉，蘿卜等熬制成湯，含有鈣鐵鋅等對人體有益的微量元素，有利于人體營養的補充及新城代謝。并以全新的精英模式、品種多樣化、正宗的蘭州風味，一經推出，贏得了廣大消費者的好評；被蘭州牛肉拉面之鄉評定委員會授予“百佳牛肉面企業，中華餐飲名店，甘肅餐飲名店，蘭州牛肉拉面，蘭州好面館，蘭州拉面之鄉”等六大稱號。

　　蘭州金城布衣牛肉面創始人裴先生從事牛肉拉面行業近20年時間。在傳統牛肉拉面實踐經驗的基礎上，虛心學習，潛心研究牛肉面制作的各個環節，對煮肉、湯料、和面、火候等關鍵點有著豐富的烹飪經驗，并對傳統牛肉面的烹飪方式進行了改進，逐步形成了金城布衣牛肉面的正宗口味。蘭州金城布衣牛肉面“實行湯料全國配送，以其特有的低成本調料優勢、廚師保證優勢、核心制作技術等優勢以及牛肉面專用湯料、煮肉料，辣椒面在全國范圍的同意配送、保證了金城布衣牛肉面在全國同意的口味。

　　蘭州金城布衣牛肉面是一種先機，是一種全新的餐飲經濟模式，我們會為每一位合作伙伴提供較**的服務為您創造較高的經濟價值，金城布衣牛肉面湯料全國配送，加盟正在火熱進行中，我們期待您的合作。