來源:特許加盟榜 編輯:榜君 2018-08-16 21:58
已經立秋了,天氣也將逐漸迎來拐點。不少冰淇淋經營者都感慨,黃金旺季就要過去了。
可是,也有的商家并不覺得擔心,比如浪漫雪的合作伙伴,他們就顯得格外從容。其實也難怪,浪漫雪這個主打街頭休閑零食的品牌,已經憑借飲品+烘焙的創意產品模式有效打破了季節的圍困,讓品牌具備四季皆宜人氣火爆的條件。浪漫雪飲品+烘培模式很給力 美食搭配出售讓消費者吃出新意
說起來,可能很多接觸過浪漫雪的朋友都對它的飲品+烘焙模式印象深刻。在浪漫雪的店里,不僅有形形色色的冰淇淋美食,更有各種類型的飲品和烘焙小吃。它們陳列在柜子里,如同光芒閃爍的珠寶,吸引著人們的眼球。每個走進浪漫雪店的顧客,總是忍不住在各種美食之前徘徊,然后寶貝似得挑選幾樣自己喜歡的小吃,然后找個位置坐下來慢慢地享用。
何為“浪漫雪飲品+烘培”模式?光顧過浪漫雪店面的人,從字面意思上就可想到,一定是浪漫雪店面的美食銷售方式。具體來說,在浪漫雪的店面,各款美食以組合套餐的形式售賣。而雖然看似平平無奇,但事實上,浪漫雪通過對美食套餐的定期換新,或者說產品組合的不斷變化,能夠大幅提升消費者的購買欲望。即去過浪漫雪店面的消費者,一兩次之后,還會再去。相比之下,其他冰淇淋店面則很難做到這點。至于當中道理,說出來很好理解,無外乎套餐在換新、美食組合在變換的情況下,能夠讓消費者吃出新意。
在浪漫雪飲品+烘培模式下 店面能長久吸引消費者光顧
講到這里,不得不提的一點是,消費者之所以在光顧浪漫雪店面一次后再去第二次,很大程度上因其能給消費者留下深刻印象。且“浪漫雪飲品+烘培”模式在當中所起的作用是,讓消費者覺得美食套餐很實惠、很便宜。
值得注意的是,為突出這點,在浪漫雪的店面,套餐中所售各款美食若以單品的形式售賣,總計加在一起,價格至少比直接購買美食套餐貴25%。基于此,面對這樣的小便宜,任何一個消費者都會動心或留意。事實上,也正是靠著這點,“浪漫雪飲品+烘培”模式,比之其他冰淇淋店面所用的銷售模式,在吸引消費者上更勝一籌。