來(lái)源:特許加盟榜 編輯:榜君 2018-08-16 21:58
已經(jīng)立秋了,天氣也將逐漸迎來(lái)拐點(diǎn)。不少冰淇淋經(jīng)營(yíng)者都感慨,黃金旺季就要過(guò)去了。
可是,也有的商家并不覺(jué)得擔(dān)心,比如浪漫雪的合作伙伴,他們就顯得格外從容。其實(shí)也難怪,浪漫雪這個(gè)主打街頭休閑零食的品牌,已經(jīng)憑借飲品+烘焙的創(chuàng)意產(chǎn)品模式有效打破了季節(jié)的圍困,讓品牌具備四季皆宜人氣火爆的條件。浪漫雪飲品+烘培模式很給力 美食搭配出售讓消費(fèi)者吃出新意
說(shuō)起來(lái),可能很多接觸過(guò)浪漫雪的朋友都對(duì)它的飲品+烘焙模式印象深刻。在浪漫雪的店里,不僅有形形色色的冰淇淋美食,更有各種類(lèi)型的飲品和烘焙小吃。它們陳列在柜子里,如同光芒閃爍的珠寶,吸引著人們的眼球。每個(gè)走進(jìn)浪漫雪店的顧客,總是忍不住在各種美食之前徘徊,然后寶貝似得挑選幾樣自己喜歡的小吃,然后找個(gè)位置坐下來(lái)慢慢地享用。
何為“浪漫雪飲品+烘培”模式?光顧過(guò)浪漫雪店面的人,從字面意思上就可想到,一定是浪漫雪店面的美食銷(xiāo)售方式。具體來(lái)說(shuō),在浪漫雪的店面,各款美食以組合套餐的形式售賣(mài)。而雖然看似平平無(wú)奇,但事實(shí)上,浪漫雪通過(guò)對(duì)美食套餐的定期換新,或者說(shuō)產(chǎn)品組合的不斷變化,能夠大幅提升消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。即去過(guò)浪漫雪店面的消費(fèi)者,一兩次之后,還會(huì)再去。相比之下,其他冰淇淋店面則很難做到這點(diǎn)。至于當(dāng)中道理,說(shuō)出來(lái)很好理解,無(wú)外乎套餐在換新、美食組合在變換的情況下,能夠讓消費(fèi)者吃出新意。
在浪漫雪飲品+烘培模式下 店面能長(zhǎng)久吸引消費(fèi)者光顧
講到這里,不得不提的一點(diǎn)是,消費(fèi)者之所以在光顧浪漫雪店面一次后再去第二次,很大程度上因其能給消費(fèi)者留下深刻印象。且“浪漫雪飲品+烘培”模式在當(dāng)中所起的作用是,讓消費(fèi)者覺(jué)得美食套餐很實(shí)惠、很便宜。
值得注意的是,為突出這點(diǎn),在浪漫雪的店面,套餐中所售各款美食若以單品的形式售賣(mài),總計(jì)加在一起,價(jià)格至少比直接購(gòu)買(mǎi)美食套餐貴25%。基于此,面對(duì)這樣的小便宜,任何一個(gè)消費(fèi)者都會(huì)動(dòng)心或留意。事實(shí)上,也正是靠著這點(diǎn),“浪漫雪飲品+烘培”模式,比之其他冰淇淋店面所用的銷(xiāo)售模式,在吸引消費(fèi)者上更勝一籌。