據了解，本屆啤酒節按照“搞活流通、擴大消費”的總體要求，發揮會展活動在銜接產需、開拓市場、擴大消費和促進經濟發展中的積極作用，深度挖掘和宣傳棗莊傳統飲食及魯南民俗文化，豐富廣大城鄉居民的物質文化生活。

本屆啤酒美食文化節集美食品嘗、餐飲文化、演藝展示、休閑娛樂于一體，匯集全國及魯南地區各種特色風味美食、名吃近50家，直接或間接創造就業崗位近500個，對促進我市旅游經濟和服務業的快速發展，起到了積極的推動作用。

另外，本屆啤酒節時間跨度歷時6個月，其間將舉辦:男女啤酒文化大賽、特色菜肴烹飪大賽、啤酒超模大賽、地方名吃評選等活動。

19日，由市人民主辦的棗莊市首屆啤酒美食文化節在市中區文化廣場開幕，吸引萬余市民前來品啤酒看演出。