“酒?！笔驱R齊哈爾北大荒酒廠釀酒的器具，是由珍貴樹種橡木鋸成木板制成，核心一層白色如紙的東西，這是酒海內(nèi)壁不易破裂的桑皮宣紙，它是以鹿血、雞蛋清和植物淀粉等裱糊而成的，以七張宣紙粘合為一封，共七封四十九層，經(jīng)傳統(tǒng)工藝處理既可以起到滴酒不漏的密封效果，又能使桑皮、鹿血、蛋清中的有益元素與酒產(chǎn)生交換作用，從而在酒海形成一個有利于有益微生物生長的優(yōu)越環(huán)境。
　　因“酒?！钡臍v史已有上百年，所以當(dāng)把酒海木蓋打開時，酒質(zhì)通透、酒香濃郁、入口醇和綿軟、甘冽清爽，并有空杯留香、回味綿長的獨(dú)特風(fēng)格。
    齊齊哈爾北大荒酒廠始建于1939年，原為“新民萬頭豬酒廠”，1996年企業(yè)改制，更名為齊齊哈爾北大荒酒廠。齊齊哈爾北大荒酒廠座落在我國有綠色之都美譽(yù)的齊齊哈爾市境內(nèi)的克山縣，鄰近五大連池水脈，資源豐富，水質(zhì)上乘。去考察過的酒水代理商都稱好！克山縣是新發(fā)現(xiàn)的世界珍稀礦泉出產(chǎn)地、是級生態(tài)示范縣、全國雙擁模范縣、首批級食品安全示范縣。
　　齊齊哈爾北大荒酒廠擁有得天獨(dú)厚的糧食資源和***好的生態(tài)環(huán)境，使我們這里的白酒行業(yè)蓬勃發(fā)展，在眾多的白酒同行中，齊齊哈爾北大荒酒廠始終堅(jiān)持“顧客至上、誠實(shí)做人、穩(wěn)重做事、合作共贏”的經(jīng)營宗旨，以此得到了廣大酒水代理商的一致好評。并且以純糧燒酒、不添加一滴酒精為“經(jīng)營理念”在同行業(yè)中脫穎而出，致力于為消費(fèi)者釀出“糧”心酒，放心酒!
　　發(fā)展至今齊齊哈爾北大荒酒廠由一個總廠、發(fā)展成現(xiàn)在的一個分廠、一個大型儲存周轉(zhuǎn)庫，生產(chǎn)車間設(shè)備先進(jìn)，生產(chǎn)場面宏偉壯觀，并且不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，酒水代理商也已經(jīng)發(fā)展到全國各地。名列黑龍江省釀酒行業(yè)前茅。齊齊哈爾北大荒酒的主要原料以當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)糧食為主，采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、大麥、大米、小米、玉米及其它雜糧為主要原料，加酒曲經(jīng)原始窖池發(fā)酵，通過傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)結(jié)合釀制成固態(tài)液體酒，存入有著百年歷史的木制“酒?！敝?，酒質(zhì)通透、酒香濃郁，入口醇和綿軟、甘洌清爽、并有空杯留香，回味綿長的獨(dú)特風(fēng)格。
　　在省白酒評酒會上，白酒評委、省白酒評委對齊齊哈爾北大荒酒廠酒的評語是：“窖香幽雅，醇厚綿柔，尾味爽凈，酒體豐滿圓潤”。獲得了93.5的高分，并榮獲省優(yōu)產(chǎn)品稱號，黑龍江魅力產(chǎn)品、鶴城老招牌、齊齊哈爾市知名商標(biāo)、齊齊哈爾旅游商品指定標(biāo)識、連續(xù)八年被評為“消費(fèi)者信得過單位”。