冰淇淋，冰爽可口的美味很多人都愛吃，尤其是深受年輕人和孩子們的青睞。市場消費空間大，對于想開冰淇淋加盟店的人來說，如何做好冰淇淋加盟店的市場定位呢？

開冰淇淋加盟店市場定位和目標(biāo)顧客群的年齡、性別、冰淇淋口味、顧客消費心理及文化背景相關(guān)。

開冰淇淋加盟店年齡定位：主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要進(jìn)行細(xì)分。12歲-18歲的人群對價格便宜、口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人群對新奇特，但價格在50元以內(nèi)的冰淇淋感愛好;25歲-35歲的人群對口感好、品牌效應(yīng)強的冰淇淋感愛好。

開冰淇淋加盟店性別定位：由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、藍(lán)莓、純奶油、香草、西點式、花卉為主。

開冰淇淋加盟店口味定位：巧克力、草莓口味比較適合25歲下列的人群;藍(lán)莓、香草口味比較適合25歲以上的人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者。

開冰淇淋加盟店消費心理及文化背景定位：選擇高檔冰淇淋的顧客，追求品牌、情調(diào)勝過追求口感;選擇中檔冰淇淋的顧客，追求的是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴。通常消費者，包含中小學(xué)生會選擇低檔的冰淇淋;大學(xué)生、白領(lǐng)女性會選擇中高檔冰淇淋;高收入人群會選擇高檔冰淇淋。

對于眾多投資者來說，面對搶手如林的飲品市場，如果你想開冰淇淋加盟店，并想成功立足市場脫穎而出，在創(chuàng)業(yè)的初期，就要從各個方面為自己的冰淇淋店做好市場定位，方能贏的創(chuàng)富商機！