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餐廳如何通過傳單提高顧客到店率

來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-06-29 13:30

發(fā)傳單是餐廳做活動較常的使用的方法,主要是讓消費者知道這樣一個活動,從而轉(zhuǎn)化到店支持。但是一個很殘忍的傳單推廣結(jié)果就是,剛發(fā)的傳單就被目標受眾隨手丟棄,甚至都沒有好好細看,更別說顧客的到店率了!其實業(yè)內(nèi)將傳單看做一種比較雞肋的推廣方式,食之無用棄之可惜,說的就是傳單推廣了。當然也有餐飲企業(yè)做的比較好的,轉(zhuǎn)化率較高,他們是怎么做到的呢?一起來看看,漲漲見識!

***個細分場景:選擇接受傳單

很多人以為發(fā)傳單的關(guān)鍵只有一張傳單的內(nèi)容本身。

而事實上,這個立體的場景里至少有四個重要元素:傳單、發(fā)傳單的人、用戶的心情、以及用戶所處的環(huán)境。

用戶看到地推人員時,往往是在商場或CBD區(qū)來去匆匆的道路上。他是忙碌的,而他對陌生的地推人員的情緒往往是帶著一定抵觸的。你的“傳單產(chǎn)品”——記住,不僅僅是傳單本身,還有發(fā)傳單的人、和他所說的話——如何適應(yīng)這個場景?

大部分的大促銷地推人員在發(fā)傳單的時候,會努力加上15-30秒的話術(shù),例如說:

“你好,我是XXX的。現(xiàn)在下載我們這個APP看電影只要5塊錢啊,你只要掃一下這個二維碼,然后點擊下載,然后BLAHBLAHBLAH。。。就可以了。要記得回去下載噢!”

這樣做有三個問題:

(1)降低了地推的效率

(2)話術(shù)越長,在將話術(shù)的指導從總部傳遞到一線地推人員的過程中,打折就越厲害,導致***后及其依賴于個人能力,而不是整體策略

(3)作為一個陌生地推人員,你說這么些話,與正常在商圈大街上走的人的情緒(或是匆忙、或是開心)是不匹配甚至相抵觸的。

如何做一個簡單高效、容易傳授、又充滿情緒共鳴的***步呢?

當你圍繞著這個場景去思考以后,答案就出來了:

說完,就遞上傳單。然后轉(zhuǎn)向下一個。

用戶往往還沒有經(jīng)過邏輯思考,就已經(jīng)接受了。(事實是,大部分人決定接受或者不接受傳單,只有不到0.3秒的時間,哪來什么邏輯思考,全是情緒驅(qū)動。)

第二個細分場景:閱讀傳單

但是“五塊錢的快樂”。。。 ——你在說什么呢?(別忘了我們的核心優(yōu)惠是五塊錢的電影團購券之類的)

在接到傳單以后,用戶閱讀傳單上的內(nèi)容的時間一般也不超過1秒鐘。這樣想,你很快就可以理解上面印12個優(yōu)惠商品再加上三行打折信息是沒有用的。你如何設(shè)計一個在1秒鐘內(nèi)就能讓用戶決定行動的“傳單產(chǎn)品”?(提示:上面肯定沒有寫滿12條優(yōu)惠信息)

很多做Marketing的人覺得CTA(Marketing術(shù)語:Call To Action)一定是基于優(yōu)惠。這是一個非常錯誤的思維定式。因為優(yōu)惠是一個邏輯概念,而人是一個情感動物——人類幾乎所有行動決策的臨門一腳都是情感驅(qū)動的)。

所以你的Call To Action,應(yīng)該基于一個情感訴求,而非邏輯訴求。所有的優(yōu)惠的存在,都應(yīng)該是為了推向一種情緒。

繼續(xù)分析場景。大街上接到傳單的用戶可以分為兩大類,***大類是處在逛街中歡樂的狀態(tài),第二大類是處在奔波中、前往上班路上、或者剛剛下班的疲憊狀態(tài)。

在這兩種情緒下,你的“產(chǎn)品”如何介入他們的視野,才能夠在1秒的時間內(nèi)激發(fā)他們的行動(Call To Action)?

以下是我的答案(它絕不一定是***好的):

沒有七八個優(yōu)惠商品。沒有折扣力度。沒有下載APP的提示。甚至連周圍的那些小字都是設(shè)計團隊堅持說“不加實在是太丑陋了”才加上去的。其實我覺得不加,效果可能更好。

有人可能會問,但是你連優(yōu)惠都沒有交代,根本沒有達到目的啊!

用戶路徑中的每一個步驟,只傳遞一個信息或者一個指令,就已經(jīng)足夠。***忌諱的就是試圖在一個步驟里告訴用戶五件事情。這會讓用戶不知道究竟該干什么。

而這傳單只是試圖在這1秒內(nèi)傳達一個與用戶場景有情緒共鳴的信息:

“掃一掃這個二維碼,你會獲得一些快樂。”(再帶上一些好奇心情緒的驅(qū)動加成)

第三個細分場景:做出行動

現(xiàn)在用戶決定行動了。

這時候大部分用戶的場景是什么呢?他們正行走在沒有Wifi的大街上,而手機數(shù)據(jù)又特別寶貴。所以,你的“傳單產(chǎn)品”必須在這種非常惡劣地氣候條件下,把用戶非常輕松順暢簡單地完成整個操作。你會怎么做呢?

傳統(tǒng)O2O電商的做法是,讓用戶掃二維碼,然后去到應(yīng)用市場下載APP。這又是一個充滿本位主義(“我想要你下載我們動輒幾十個MB大小的APP”)、不思考用戶場景的做法。***終結(jié)果就是轉(zhuǎn)化率極低。

針對這個場景,我們做了一個簡單有效的優(yōu)化:

用戶掃了掃二維碼以后,直接去到我們建立的一個本地微信公眾號。我們在這個公眾號的簡介中,于給出了“5塊錢可以看一場電影”的FAB。而在用戶點擊關(guān)注以后,系統(tǒng)的***條自動回復,就是下載APP的鏈接。

這樣,如果用戶不在乎流量或者在WI-FI環(huán)境下,那么他可以當場下載;或者,他在去到WIFI環(huán)境以后,依然保留著這個下載鏈接。

而在用戶忘記了的情況下,我們會通過后續(xù)地推送對用戶有價值的本地生活信息,來提醒他回到這個下載鏈接中來,直到完成***終的轉(zhuǎn)化。此外,作為一個本地生活服務(wù)信息提供商,你還建立了在每個本地城市的媒體渠道,但這是后話了。

***重要的是,你已經(jīng)成功地讓用戶做出了***步行動。“行動”這件事,是有加成效應(yīng)的,也就是說你有了***步簡單地行動,就會有更大地可能去做出第二步、稍微更困難一點的行動。

現(xiàn)在你剛剛有了一個基于你對于用戶場景的分析得出的產(chǎn)品。但是,你還不能把它鋪到25個城市。你的產(chǎn)品設(shè)計、平面設(shè)計、文案設(shè)計是建立在假設(shè)上的。包括我上述的分析——如果沒有***終數(shù)據(jù)的正向支持,它就是錯的。我只相信數(shù)據(jù)。

在這個傳單的設(shè)計上,我們在三天內(nèi)做了五個版本的對比測試,每個版本發(fā)1000份傳單:

版本一:傳單正面是買50送50的優(yōu)惠信息,二維碼是微信號;反面是傳統(tǒng)的超優(yōu)惠爆款陳列。

版本二:傳單正面是買50送50的優(yōu)惠信息,二維碼是去到應(yīng)用市場;反面是傳統(tǒng)的超優(yōu)惠爆款陳列。

版本三: 傳單正面是“五塊錢的快樂是什么?”的標題,下面是超優(yōu)惠爆款陳列;反面是公司Logo和Slogan。

版本四: 傳單正面只有“五塊錢的快樂是什么?”;反面是超優(yōu)惠爆款陳列。

版本五: 傳單正面只有“五塊錢的快樂是什么?”;沒有反面。

做這五個版本的測試,因為內(nèi)容不同、優(yōu)惠方式不同,所以要求設(shè)計團隊、地推團隊、數(shù)據(jù)分析團隊、物料團隊、銷售團隊(需要談下相應(yīng)爆款團單)在三天內(nèi)的緊密配合。

***后測試結(jié)果的數(shù)據(jù)顯示,版本五的轉(zhuǎn)化率***高:發(fā)出去的1000份傳單,帶來了223個關(guān)注,當天轉(zhuǎn)化率占25%。而其它版本的轉(zhuǎn)化率都在個位數(shù)。

我們在兩個城市都用版本五做了測試,都得到了22%左右的數(shù)據(jù)。***終敲定了這個方案,也就是你上面所看到的這個“很簡單”的設(shè)計。它一點也不簡單。

在這個“傳單產(chǎn)品”被鋪開到25個城市以后,它維持著20%的轉(zhuǎn)化率——這是許多將“發(fā)傳單”視為雞肋的推廣人員很難想象的恐怖數(shù)據(jù)。

消費者到底比較容易接受那些傳單信息?那些妄想著越全面越好,小小的傳單上密密麻麻的都是各種信息,讓消費者的視線都無處安放,性比較而言,那些簡單的有噱頭的傳單推廣,引發(fā)了消費者更大的好奇和關(guān)注,從而產(chǎn)生進店的沖動。傳單推廣要“簡單”不要繁瑣,要創(chuàng)意不要雷同!


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