來源:餐飲網(wǎng) 編輯:安迪 2019-02-11 16:50
香酥可口的雞排總會讓人垂涎三尺,無論是日常用餐,還是作為休閑小吃都是很有誘惑力的。當人們對雞排的需求日益增多之后,各地的雞排店也火速發(fā)展起來,這就是需求與市場的密切效應。此時也給不少人帶來了一些商機,就連平民百姓都有了投資開店的想法,那么雞排店利潤怎么樣,投資成本要多少錢?
雞排店利潤怎么樣
目前每個店面的毛利率為60%,由于總部統(tǒng)一售價,統(tǒng)一配送原料和設備,無論是成本還是售價都是一樣的,就連人均消費也是一致為19元。每天的客流量從60人到130人不等,每天的營業(yè)額為1140-2470元,這樣也能算出每月的毛利潤是2.05-4.45萬。
按照凈利潤的計算方式,用毛利潤將店面運營期間的各項費用減去即可,也就是租金、工資和水電。此時每個月會凈賺1.43-2.95萬,每年的凈利潤為17.16-35.4萬。當然這是按照地級城市的店面來分析的,若是在其他城市開店,確實會有一定的差異,不過也能看出前期投資和后期回報率是成正比的,資金回籠周圍也非常短。
投資成本要多少錢
若是自己開店要考慮的成本無非就是門店籌備和運營費用,若是通過品牌加盟來開店,就要考慮到品牌自身的投資門檻了。就拿***高雞密雞排來說,它的投資金額為20-50萬,需要交納的加盟費為35萬。
現(xiàn)在有四種加盟店類型滿足各個經(jīng)濟階層創(chuàng)業(yè)者的需求,其中檔口店20平米,除了交納給總部的一些費用之外,總投資只需10萬起步。30平米的迷你店總投資20萬左右,40平米的標準店,則要25萬的啟動資金,50平米的旗艦店是30萬左右。這些數(shù)據(jù)都是以地級城市為標準來預算的。
由于所在的城市相同,裝修標準統(tǒng)一為每平米800元,工資待遇也是一致的,每人每月2000元,員工數(shù)量從1人到3人不等。租金懸殊很大,月租為2400-6000元,設備是3-6萬,原材料為1.2-2.5萬,還有宣傳開業(yè)0.6-1.6萬。當然其他費用的區(qū)別也是很明顯的。
相信大家對雞排店利潤怎么樣,投資成本要多少錢的問題都不會糾結(jié)了,一個具備很高投資性價比的優(yōu)質(zhì)品牌,確實能夠給大家?guī)砀囿@喜。當然市場上的連鎖品牌還有很多,這就需要經(jīng)過仔細分析判斷,做出正確決策之后就要果斷行動起來了。