我們發現，餐飲這個看似人人都可以做的行業，卻仍然有很多門店退出市場，實際的餐飲創業成功率卻很低。事實證明，餐飲行業并非0門檻，相反，競爭非常激烈。但是，餐飲行業巨大的市場空間，每年還是會有大批的人入場，主要的核心問題就是：如何保證成功率?

結合市場環境看，傳統餐飲已經不能適應時代的發展，餐飲品牌化已經成為大勢所趨。從2020年行業整體狀況看來，品牌影響力越大的餐飲企業，往往面對突發事件表現更加穩健，恢復生產的能力也越強。所以，品牌化，還將是餐飲行業2021年的主旋律！

隨著現在人們生活水平的提高，在人們的潛意識中，傳統餐飲的概念已經非常模糊，現代年輕人對于“吃”的需求已經越來越明確。舉個例子：以前，當被問道吃啥的時候，大概率會說：去吃湖南菜吧！但是現在不一樣，大家會說：我們吃火鍋，吃蛙，吃椰子雞……這些看似微小的差別卻體現了現代人的消費習慣已經在改變，也就是說，特色餐飲，或者說聚焦單品會成為大勢所趨。

相比之下，高度識別性的品類將具有先天優勢，在占領消費注意力高地的過程中，擁有更多主動的權利。類似于小龍蝦、牛蛙、酸菜魚之類的餐飲品類，本身就具有極強的識別性。我們拿牛蛙舉例，本身就有很大的話題性，所以只需要建立合適的切入口，就可以獲得一定的關注度，而且本身也容易被人記住。所以，經過有關部門出面“正名”之后，發展的勢頭將更加兇猛！

牛蛙美食品類，近年來一直都處在高速發展的階段，正處于行業風口，據保守估計，至少有60億市場有待開發。吃蛙選頭牌，就吃蛙來噠！蛙來噠作為牛蛙美食品類的開創者和引領者，一直以來在牛蛙加盟領域處在******的位置。

在創辦開始，蛙來噠就確定了餐飲加盟的路線，而且成為***早進行產品輸出、人才輸出、管理輸出、品牌輸出等多元化輸出的餐飲加盟品牌，一站式全局扶持優質鋪位、供應鏈、人員培訓、營銷策劃等開店環節，成為業內目前發展***為成熟、標準化水平***高的品牌之一。

在強大的品牌管理下，品牌實現了短時間內，迅速在全國所有一線城市及80多個城市，擁有了超過250多家門店，開店成功率保持在97%以上。更甚的是，在2020年全行業整體萎靡，甚至海底撈、瑞星咖啡等業內巨頭品牌“瘦身”的情況下，蛙來噠卻逆勢增長，在全國門店數量屢創新高，更加展示了牛蛙這個品類，蛙來噠牛蛙加盟品牌的巨大潛力。

蛙來噠牛蛙加盟品牌現在已經是牛蛙美食品類中，***具全國實力和發展潛力的品牌，目前已經在一線城市引爆，在二三線城市掀起排隊熱潮，年平均粉絲倍數增長，全年排隊人次800w+，在一線城市，每3個年輕人中，就吃過蛙來噠。