風一動，寒一重，愿所有人有衣暖身、有人暖心。重慶龍江碼頭老火鍋，一個可以給你帶給你溫暖的地方。

在重慶，吃火鍋一年四季都不會膩，而九宮格鍋底是對辣火鍋**的詮釋！

而九宮格在正確吃法，應該是中心燙毛肚、鴨腸、鵝腸、腰片這類8-15秒就熟的食物；十字格燙的就是2-10分鐘的丸子、麻辣牛肉、蝦滑；四角格則適合燜煮鴨血、肥腸等食物。

龍江碼頭的鍋底，堅持真材實料，3斤牛油再加入老鷹茶，火辣辣的一鍋紅湯上桌，醇厚的牛油香氣，聞著就饞出口水了。

蒜泥、香蔥、香菜、小米辣、耗油、香油，搭配在一起就是重慶火鍋專屬調(diào)料，趕緊準備開吃啦！

嫩牛肉

沒吃過嫩牛肉等于白來！作為人氣選手的他們，每桌至少點2份，加菜的列表里一定有它的身影。據(jù)說嫩肉片在上桌前都要享受長達30分鐘的SPA，所以口感極其嫩滑，煮上一會，肉肉牢牢地吸收了紅油的湯汁，嚼勁十足。

香菜丸子

你可別小瞧了這一盤肉肉，隨吃隨下，輕輕松松煮上10分鐘完全沒問題。雖然沒有多余的調(diào)味料，只有簡單的香菜末和肉沫，就是這樣質(zhì)樸的美味吸引著我。

手工鮮蝦滑

用料超實在，蝦肉顆粒都能看得見，你能吃到Q彈的蝦肉在口中迸發(fā)，油碟的香味和蝦滑的鮮香，出奇的般配！

鮮鴨腸

鴨腸冰鎮(zhèn)保鮮，放進滾燙鍋中，一冷一熱，立馬燙熟，這時鴨腸口感超級棒！口感脆嫩，脆脆的聲音在口中都能感受到。

肥牛

色澤鮮艷的肥牛，往鍋中涮上個1分鐘，蘸上調(diào)好的蘸料，口感細嫩，入口綿潤，愛了愛了！

屠宰場鮮毛肚

它家毛肚更是與眾不同，每日在重慶屠宰場現(xiàn)殺，直供各門店，保證毛肚新鮮。每一片毛肚都超大，毛刺根根分明，品質(zhì)必須優(yōu)！只需涮個10秒，入口新鮮爽脆，掛著香辣的湯汁，更是誘人十足！

也只有如此特別的火鍋店，才讓小編一見鐘情！現(xiàn)在，必須將它分享給你們，走過路過千萬不要錯過喲！就在渝中區(qū)觀音巖中山一路200號。