粗糧大受歡迎，白薯的價(jià)值被肯定，而白薯深加工也帶來了新的商家，不少人看到了其中的商家，紛紛開始挖掘其潛力，而北京的一位農(nóng)民企業(yè)家就大獲成功。

在北京市密云縣太師屯鎮(zhèn)，有一位遠(yuǎn)近聞名的農(nóng)民企業(yè)家高允明。他所從事的白薯深加工，年創(chuàng)產(chǎn)值一個(gè)億，帶動(dòng)密云2000多農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收，解決了400多人的就業(yè)問題。

高允明出生在太師屯鎮(zhèn)松樹峪村，1974年，高中畢業(yè)的他隨村里人到北京市一建筑隊(duì)打工。由于他聰明好學(xué)，很快便摸透了建筑隊(duì)管理的門道。改革開放后，他看準(zhǔn)機(jī)會(huì)，自己拉起了一支建筑隊(duì)。上世紀(jì)80年代末，高允明就已成為腰纏60多萬元的個(gè)體大老板。自己富了，可看到仍然在貧困線掙扎的鄉(xiāng)親們，高允明決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為鄉(xiāng)親們做點(diǎn)事。

2000年，密云縣農(nóng)委下屬的農(nóng)機(jī)服務(wù)中心，成功研制出了刨白薯機(jī)。但農(nóng)機(jī)服務(wù)中心在向農(nóng)民推銷機(jī)器時(shí)，農(nóng)民卻認(rèn)為白薯高產(chǎn)但效益較低，不愛種。農(nóng)機(jī)服務(wù)中心想到白薯可以加工淀粉，于是找到了高允明，希望他創(chuàng)辦淀粉廠，這和高允明的想法不謀而合。

高允明投資數(shù)十萬元購(gòu)進(jìn)設(shè)備，改造廠房。2001年，他收了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民715萬公斤白薯，加工淀粉200多噸，產(chǎn)品質(zhì)量上乘卻沒有適銷的路子，為此一下子賠了50多萬元。

高允明說：“搞白薯深加工，就得一業(yè)帶百業(yè)。密云果樹多，搞立體種植，在樹下種植白薯，充分利用土地資源。白薯高產(chǎn)，管理起來省心，農(nóng)民每畝比種其他作物多收入400元。”白薯種植面積擴(kuò)大了，又帶動(dòng)了薯秧業(yè)的發(fā)展，使專業(yè)生產(chǎn)薯秧的秧農(nóng)增收，太師屯鎮(zhèn)的車道峪村就是全縣***大的薯秧基地。

生產(chǎn)酸辣粉，不僅需要淀粉，還需要包裝，每天用紙箱8000個(gè)，這樣又帶動(dòng)了紙箱包裝業(yè)的發(fā)展。高允明計(jì)劃明年再辦一個(gè)紙箱廠，這樣不僅能降低成本，還能解決當(dāng)?shù)馗挥鄤趧?dòng)力的就業(yè)問題。

目前，高允明開辦的北京恒裕達(dá)食品有限公司能生產(chǎn)袋裝、盒裝，火鍋味、肥腸味、酸辣味等42種口味的酸辣粉絲，成為華北地區(qū)規(guī)模***大的酸辣粉絲生產(chǎn)企業(yè)。

白薯深加工帶來的衍生產(chǎn)品有很多，因其熱量低，高營(yíng)養(yǎng)而被推崇。高允明的成功也給了創(chuàng)業(yè)朋友一些啟發(fā)，相信看似簡(jiǎn)單的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子經(jīng)營(yíng)的好一樣可以開發(fā)出一樣的潛力。