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- 作為餐飲人如果正確對待差評師帶來的影響
- 在這個自媒體時代，這個現象往往是讓老板愛恨交加。 恨就是必須做得更小心謹慎，因為一不小心就會被差評找上門，愛的原因是宣傳的渠道多了，要吸引客人容易很多！ 為什么差評
- 2020-06-13
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- 盤點的山東幾大特色小吃 吃貨們絕不能錯過的美食
- 對于一個食客，每一個人來到一個地方，肯定會嘗嘗這里的，說到山東小吃，很多人首先會想到的就是雜糧煎餅，但其實除了這個還有很多有名的小吃，下面為大家整理了山東特色小吃
- 2020-06-13
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- 開餐飲加盟店有哪些注意事項？
- 近年來餐飲行業正經歷著洗牌，自建品牌難度增大，周期變長，這樣的情況下加盟優勢品牌就成了很多創業者的選擇。如果做一家項目的話，可以說如果沒有美味特色及良好的經營管理
- 2020-06-13
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- 鹵味鹵汁的調制和保管 主講紅白鹵水的調制與保管
- 菜肴品種繁多，各地的制作方法不盡相同，制鹵的調料配比也有差異，所以下面的介紹不可能面面俱到，只是一些常見的鹵汁和制鹵方法。制作鹵味菜肴的鹵汁又叫“鹵水”、“原鹵”
- 2020-06-13
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- 看武漢人 如何打下美味的鹵味江山
- 一進入夏天，大街上的男女老少對著一口鍋幾個壇子變戲法了，把鹵水當做顏料，將夏染色，它浸入其中，顏色變深，味道漸濃。在武漢，幾乎家家都會做。 看看，她們一手打下的江山
- 2020-06-13
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- 快餐“變慢”開始現炒，業績不減反增50%！這是一種新趨勢？
- 食材現選、廚師現做，以前不曾有過的明火和大廚，出現在了越來越多的快餐餐廳里。但“變慢”之后，利潤從哪來？ 01 變化 把久違10年的廚師請到門店 越來越多快餐廳引進現炒 行業
- 2020-06-13
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- 鹵味 這個夏天適合吃的東西
- 夏天，搭配莫過于啤酒配。香濃的鹵汁裹著各色鹵味：或彈牙、或嫩滑、或爽辣，香氣不顧一切侵襲味蕾，再對撞冰啤，吃完打一個大大的嗝兒，從腳底到天靈蓋都徹底通透了。 不管是
- 2020-06-13
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- 煎出的美味 拒絕不了的美食誘惑
- 在中，我們通常說的煎，是指是以小火將鍋燒熱后，下入布滿鍋底適宜的油，燒熱，將經加工處理好的原料下入，慢慢加熱成熟的烹調技法。油量以不浸沒原料為宜，煎時要不斷晃動鍋
- 2020-06-13
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- 火鍋業已到拼刺刀階段，為何這家餐企卻可以出奇制勝？
- 行業紅海一片，群雄爭霸，人人都想從這里爭得一席之地，站穩腳跟，但大浪淘沙留下來的卻很少。 從首店開業到盈利，他只用了短短一個月時間； 從零到成為成都火鍋前十強，他只
- 2020-06-13
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- 把餐廳間關系處理好 走正確的路線
- 一個的每天的正常進行需要前廳和后廚之間相互配合得來，而協調運行的關鍵則在于前廳和廚房之間能否建立順暢的信息溝通。如果把餐飲產品的生產過程作為一條尋找細節的線索，那
- 2020-06-13
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- 吃過這么多好吃的 豆腐箱你肯定不陌生
- 是山東省博山傳統名吃。又名山東豆腐箱，齊國豆腐箱。相傳清乾隆皇帝南巡時，曾“臨幸”博山，招待用膳時，上有豆腐箱這道菜，乾隆食后贊不絕口。 豆腐箱，主要原料是豆腐，口
- 2020-06-13
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- 開一家奶茶加盟店 創業好選擇
- 步行街上不缺的就是飲品店，雖然步行街上經常有飲品店但這個行業還沒有飽和，從商業數據統計的結果來看，這個行業的市場增速依然非常快，所以，現在開奶茶店依然是一個好選擇
- 2020-06-13
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- 個人投資做生意怎么樣？潮饃肉夾饃加盟怎么樣？
- 如今自主創業非常火，個人投資創業選擇項目至關重要，那么個人投資做生意有哪些項目?潮饃肉夾饃有特色，消費者都喜歡，現在行動起來，加盟這個項目有市場。燒餅將百年品牌傳承
- 2020-06-13
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- 茶飲在市場上受歡迎程度很高，俘虜了顧客芳心
- 茶飲在市場上受歡迎程度很高，它憑借自己美味時尚的外形和多樣化系列產品俘虜了顧客的芳心，更是用不斷的新產品讓更多的人對其美味特別期待。茶飲加盟好不好?看完本文就知道了
- 2020-06-13
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- 餐飲業未來的發展趨勢 危險的同時也是大機遇
- 餐飲業是非常累的，那作為餐廳的管理者會更加的累，新出世的卷進，讓許多傳統餐飲他們自己亂了陣腳，不知道怎么辦，可以說是打了個措手不及。 假如想要在未來餐飲界有立足之地
- 2020-06-13
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