在酒水生意舉步維艱的時刻，酒水經營者正在積極的迎接困難，尋找新方法來實現酒水在市場上的順利流通，酒水代理商們想出了用文化引領酒水市場的辦法，完美的實現文化和市場的對接。
    首屈一指步，讓白酒行業出現首席品酒師。人們的傳統印象中品酒師常常與葡萄酒聯系在一起，品酒師具有多年的品酒經驗和較為專業的品酒知識，能夠為消費者推選出口感柔和、品質上乘的美酒。而在白酒行業，品酒師多為業內熟知，消費者對白酒的品評過程可謂是一無所知。消費者對于白酒的品鑒往往感覺很神秘，始終存在一種距離感。新時代的發展要求白酒行業也要與時俱進，親近消費者。白酒招商也大多從這一點入手，打進市場的。
    第二步，建立白酒和市場直通的管理。酒業市場推廣的思路是以品牌、概念和渠道為王，一方面推廣人員不懂酒，推廣活動不能夠親近消費者，另一方面，部分廠商故意將白酒神秘化、神圣化，這樣更是拉大了白酒與消費者之間的距離。于是，在消費者的眼中，喝葡萄酒是品味生活，喝白酒卻少了一個理由。白酒品酒師相當于一條管道，管道的一頭是白酒，另一頭則是市場，首席白酒品酒師建立起傳統白酒與市場之間交流的橋梁。
    第三部，做好酒業轉型的準備。一是對接市場，二是懂得品酒，三是懂得勾兌，四是懂得釀造，因此，品酒師是復合型的技術人才，這也使得各種酒會的盛行，酒水糖酒會就是***好的證明。產業發展，文化先行，要通過品酒師傳播符合時代潮流，反映時代精神的酒文化。
    人們的傳統觀念在時代的發展中逐步改變，酒文化必須趕緊走出刻板僵硬的情況，展示酒能夠吸引到更多的消費者，才能逐步將我們的產品、品牌推廣成為時代的寵兒。我們要將中國傳統酒文化中美好的內容永遠傳承，并在此基礎進行創新實踐，樹立中國酒文化特有的時尚經典，建立起開放、包容、誠信、和諧的企業文化理念及公眾關系，讓酒業成為受人尊崇的行業，讓中國老百姓為酒業的壯大發展而感到自豪。