投資風(fēng)味小吃應(yīng)該選擇正確的開(kāi)店位置，眾所周知選址是創(chuàng)業(yè)整個(gè)過(guò)程中的很重要的一步，周邊的環(huán)境的特性對(duì)于風(fēng)味小吃店的經(jīng)營(yíng)有著重要的影響，必須根據(jù)其特性做出相應(yīng)的對(duì)策。如對(duì)商業(yè)區(qū)、商務(wù)區(qū)、工業(yè)區(qū)、大學(xué)區(qū)、娛樂(lè)區(qū)或住宅區(qū)等不同特性的區(qū)域，風(fēng)味小吃店要采用不同的營(yíng)銷策略。

其次，如果風(fēng)味小吃店的周邊環(huán)境整潔，再加上營(yíng)造較好的內(nèi)部環(huán)境，就能吸引更多的顧客。***后，當(dāng)選中某一區(qū)域后，必須了解該區(qū)域的規(guī)劃，查看其是否有拆遷、重建項(xiàng)目以及這些項(xiàng)目涉及的位置和動(dòng)工時(shí)間，避免在風(fēng)味小吃店成本收回之前遇到拆遷和重建而蒙受損失或失去地理優(yōu)勢(shì)。

選址是決定風(fēng)味小吃店成敗的***要素。選址就是選顧客，選址錯(cuò)了會(huì)導(dǎo)致客源不足，也就是能接受某一風(fēng)味小吃店的產(chǎn)品、價(jià)格、服務(wù)、環(huán)境的潛在顧客數(shù)量不夠多，導(dǎo)致餐廳上座率很低，營(yíng)業(yè)額不足以實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，甚至持續(xù)虧損。若開(kāi)業(yè)一年不能扭虧為盈，很多餐廳很快就會(huì)倒閉。酒香也怕巷子深。有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，服務(wù)有問(wèn)題還可以慢慢調(diào)整，如果選址錯(cuò)誤客源不足，基本上無(wú)計(jì)可施了。因此選址一旦出錯(cuò)就是致命的，投資者必須慎重。

如果您想投資風(fēng)味小吃的話，對(duì)于開(kāi)店選址一定要重視起來(lái)，其非常的重要，您如果選對(duì)合適的地方，您的生意可以非常紅火，在開(kāi)風(fēng)味小吃店實(shí)際選址時(shí)，投資者一定要按照上面所就講述的一些方法，作為開(kāi)風(fēng)味小吃店時(shí)選址的依據(jù)，在選址時(shí)注重好了上述這些，你的風(fēng)味小吃店一定能經(jīng)營(yíng)得有聲有色的。