想要開一家自己的紅酒加盟店，說難不難，說簡單也不算簡單，需要解決貨源、市場評估、店面等很多問題。現在紅酒銷售店越來越多，要想開店后有比較好的銷量，就要具有自己的特色。
    開店前要先確定自己的目標客戶，找到合適的紅酒代理商。不同客戶群體的需求也不同，門店主要面對的客戶群體喜歡什么樣的口味，對質量有怎樣的要求，消費能力如何，這些都要綜合考慮到。選擇合適的產品需要比較全面了解市場上的紅酒招商品牌信息，然后篩選出符合自己店面需求的品牌，聯系代理商供貨。特色店不是必須僅對單一的目標客戶群體服務，只是前期集中在一種客戶群體中更利于店面打出知名度，突出店面的特色。等紅酒加盟店發展一段時間后，就可以向更多的客戶群體延伸。需要注意的是，新增加的目標客戶要與之前的客戶群體有所關聯，在保持店面特色的情況下擴大經營面。
    目標客戶的消費能力有一個大概的區間，需要紅酒代理商供貨的產品也主要在這個區間內，但同時也需要一些低價和高價的產品來完善店面的產品結構。現在的連鎖店非常常見，大型的紅酒招商品牌對于加盟店的要求是統一的標準模式化，這樣能更充分利用品牌的影響力。但過多相似的店面也會讓顧客審美疲勞，高要求的顧客會更想找到***的店進行消費，特色紅酒加盟店主要就是針對這部分客戶，滿足他們的需求。尋求高質量消費的客戶大多經濟實力比較強，價格通常并不是他們考慮的首屈一指要素，這些客戶更看重的是服務，是特色店帶給他們的獨特消費體驗，他們想要獲得的是物質和精神上的雙重滿足。選擇的紅酒招商品牌產品理念一定要符合目標客戶的精神需求，在產品質量很難拉開差距的情況下，賦予產品的精神內涵才是吸引客戶的關鍵。

    特色店想要和大型連鎖店比人流是不現實的，所以并不適合走薄利多銷的路線。即使從紅酒代理商那里拿到的是和連鎖店同樣進價、同樣品質的產品，定價也不需要和連鎖店相同。特色店的定價較高，需要的是提供符合價格的服務讓客戶感到物有所值，從而讓客戶樂意進行這樣的溢價消費，而不是通過降價來和連鎖店競爭。