想要開一家自己的紅酒加盟店，說難不難，說簡單也不算簡單，需要解決貨源、市場評估、店面等很多問題。現(xiàn)在紅酒銷售店越來越多，要想開店后有比較好的銷量，就要具有自己的特色。
    開店前要先確定自己的目標(biāo)客戶，找到合適的紅酒代理商。不同客戶群體的需求也不同，門店主要面對的客戶群體喜歡什么樣的口味，對質(zhì)量有怎樣的要求，消費(fèi)能力如何，這些都要綜合考慮到。選擇合適的產(chǎn)品需要比較全面了解市場上的紅酒招商品牌信息，然后篩選出符合自己店面需求的品牌，聯(lián)系代理商供貨。特色店不是必須僅對單一的目標(biāo)客戶群體服務(wù)，只是前期集中在一種客戶群體中更利于店面打出知名度，突出店面的特色。等紅酒加盟店發(fā)展一段時(shí)間后，就可以向更多的客戶群體延伸。需要注意的是，新增加的目標(biāo)客戶要與之前的客戶群體有所關(guān)聯(lián)，在保持店面特色的情況下擴(kuò)大經(jīng)營面。
    目標(biāo)客戶的消費(fèi)能力有一個(gè)大概的區(qū)間，需要紅酒代理商供貨的產(chǎn)品也主要在這個(gè)區(qū)間內(nèi)，但同時(shí)也需要一些低價(jià)和高價(jià)的產(chǎn)品來完善店面的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。現(xiàn)在的連鎖店非常常見，大型的紅酒招商品牌對于加盟店的要求是統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)模式化，這樣能更充分利用品牌的影響力。但過多相似的店面也會讓顧客審美疲勞，高要求的顧客會更想找到***的店進(jìn)行消費(fèi)，特色紅酒加盟店主要就是針對這部分客戶，滿足他們的需求。尋求高質(zhì)量消費(fèi)的客戶大多經(jīng)濟(jì)實(shí)力比較強(qiáng)，價(jià)格通常并不是他們考慮的首屈一指要素，這些客戶更看重的是服務(wù)，是特色店帶給他們的獨(dú)特消費(fèi)體驗(yàn)，他們想要獲得的是物質(zhì)和精神上的雙重滿足。選擇的紅酒招商品牌產(chǎn)品理念一定要符合目標(biāo)客戶的精神需求，在產(chǎn)品質(zhì)量很難拉開差距的情況下，賦予產(chǎn)品的精神內(nèi)涵才是吸引客戶的關(guān)鍵。

    特色店想要和大型連鎖店比人流是不現(xiàn)實(shí)的，所以并不適合走薄利多銷的路線。即使從紅酒代理商那里拿到的是和連鎖店同樣進(jìn)價(jià)、同樣品質(zhì)的產(chǎn)品，定價(jià)也不需要和連鎖店相同。特色店的定價(jià)較高，需要的是提供符合價(jià)格的服務(wù)讓客戶感到物有所值，從而讓客戶樂意進(jìn)行這樣的溢價(jià)消費(fèi)，而不是通過降價(jià)來和連鎖店競爭。