在我國酒水批發市場上，至少有一半以上的白酒屬于非純糧釀造的酒精勾兌酒。喝酒直接等于喝水加酒精，愛酒人士不無痛惜地看到，白酒已經變樣。糧食釀制工期長、成本高，酒水招商企業紛紛選擇新工藝勾兌白酒，而新工藝勾兌抑或多為酒企牟利方式。為降成本 市場勾兌酒成風“酒精勾兌白酒”這個業內心照不宣的秘密，早在去年業內就踢爆，目前的酒水批發市場上，至少有一半以上的白酒屬于非純糧釀造的酒精勾兌酒。

　　純糧食白酒是將糧食蒸熟后加入酒曲，發酵后經高溫蒸餾產生白酒，即純糧固態發酵白酒，被稱為傳統工藝白酒。糧食釀酒，源遠流長。傳統白酒工藝是固態發酵，以糧谷為原料，加入滿布微生物的曲塊，糖化、發酵、蒸餾、陳放、勾調，沒有添加任何非自身發酵產生的物質。然而，到上世紀60年代，為了節約糧食，縮短工期，擴大產量，白酒新工藝應運而生。用食用酒精為主料，或直接加水和香精、或用固態發酵的酒液勾調由于工藝簡單，節約成本，且能大量廣泛生產。

    不少酒水招商企業為了降低生產成本，提高經營利潤，無視產品對消費者的傷害，直接用酒精勾兌成白酒上市銷售，讓無數人的健康止于飲酒。更有甚者還用工業酒精來勾兌白酒，讓無數酒友的健康受到了嚴重的威脅與挑戰。真正的傳統釀造的糧食酒應該香而不嗆、微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯，與酒精勾兌的酒有明顯的區別。

    茅臺集團酒廠集團技術開發有限公司現在為世界獻出一瓶好酒--天朝上品貴人酒。這是一瓶讓老百姓買得起喝得真的高品質白酒，入喉幽雅細膩，細品醬香突出，相對于傳統醬香酒，口感更加柔和，酒體又不失醇厚，尾凈味長，空杯留香持久，體驗感很好。在工藝方面，天朝上品貴人酒遵循茅臺古法另辟蹊徑、科學創新，是53%vol柔和醬香型白酒的首創者，本質上講是在堅持國酒醬香核心工藝的基礎上，通過對工藝流程、節點控制方面的科學調整來實現的創新。所以說，天朝上品貴人酒，是茅臺集團酒廠集團技術開發有限公司二十年磨一劍的精品，并與飛天茅臺、紅星茅臺一樣，共同展示在貴州酒文化博物館內。

　　天朝上品貴人酒面市的這幾年間，創立了柔和醬香的標準，打造“天朝上品品牌，推出全球貴人戰略”，以其強大的影響力、感召力和輻射力在國內、國際市場上獨樹一幟。在進行推廣和銷售工作的過程中，榮獲了國內外各類獎項140余項，獲得了和國際的共同認可。

　　茅臺集團酒廠集團技術開發有限公司出品的天朝上品貴人酒在推廣白酒文化及其品牌的同時，堅持傳統，不斷創新。公司堅持創新品類、創新標準和創新營銷，致力于品牌宣傳及品牌合作，這是為天朝上品貴人酒宣傳的又一創新點。