乳鐵蛋白(LF)是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結(jié)合糖蛋白，中性粒細(xì)胞顆粒中具有殺菌活性的單體糖蛋白。其分子量為80 kDa，主要由乳腺上皮細(xì)胞表達(dá)和分泌。是一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被譽(yù)為健康的***道防線“，對(duì)初生嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求和生長(zhǎng)發(fā)育極其重要。

研究表明，口服乳鐵蛋白安全可靠，無(wú)任何副作用。對(duì)初生嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求和生產(chǎn)發(fā)育極其重要。秋冬之際，乳鐵蛋白的重要性更加突出，對(duì)非母乳喂養(yǎng)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的需要尤為重要。

乳鐵蛋白有哪些作用與功效呢？

1、乳鐵蛋白具有廣譜抗菌作用

乳鐵蛋白革蘭氏陰性和陽(yáng)性細(xì)菌抑制革蘭氏首先是由于乳鐵蛋白具有高鐵，細(xì)菌在基本營(yíng)養(yǎng)鐵失去生長(zhǎng)。另外，乳鐵蛋白通過(guò)氨基未端強(qiáng)陽(yáng)離子結(jié)合區(qū)域，增加細(xì)菌細(xì)胞膜的通透性，細(xì)菌脂多糖滲出外膜直接殺菌作用。

乳鐵蛋白與乳鐵蛋白肽能夠抑制須癬毛癬菌，而須癬毛癬菌是多種皮膚病，如皮膚癬的病原真菌。乳鐵蛋白還能夠殺滅白色念珠菌，一種引起人類條件性口腔、生殖道感染的二倍體型真菌(酵母的一種形態(tài))。多年來(lái)氟康唑一直用于殺滅白色念珠菌，由此此真菌也對(duì)氟康唑產(chǎn)生了抗藥性。然而，若將乳鐵蛋白與氟康唑聯(lián)合使用(先用乳鐵蛋白后氟康唑按順序與念珠菌共孵化)，將一樣能夠殺滅已具有抗藥性的念珠菌。此外，發(fā)現(xiàn)乳鐵蛋白肽的抗真菌活力要比乳鐵蛋白高，特別是合成性肽(synthetic peptide)乳鐵蛋白肽比自然的乳鐵蛋白(native lactoferricin)顯示出更大的抗真菌活力。

2、乳鐵蛋白具有抗病毒作用

乳鐵蛋白是一種基于DNA/RNA的人類和動(dòng)物病毒的體外型廣譜抗病毒物質(zhì)。可抵抗：I型和Ⅱ型單純皰疹病毒，、巨細(xì)胞病毒、人類免疫性缺陷病毒、丙肝炎病毒、漢坦病毒、輪狀病毒、I型脊髓灰質(zhì)炎病毒、人類呼吸道合胞病毒和鼠白血病病毒。除了與細(xì)胞壁的相互作用，乳鐵蛋白也能直接與病毒粒結(jié)合，如肝炎病毒。這種抗病毒機(jī)制同樣在另一種類型細(xì)胞中抵抗輪狀病毒valaviruses時(shí)得到驗(yàn)證。

乳鐵蛋白也抑制病毒在胞內(nèi)復(fù)制。另外，一些間接的抗病毒方式：增加自然殺傷性細(xì)胞、粒性白細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活力/數(shù)量，在病毒感染前期發(fā)揮關(guān)鍵作用，如急性呼吸系統(tǒng)綜合癥(SARS)。

3、乳鐵蛋白具有抗氧化作用

乳鐵蛋白能抑制鐵誘導(dǎo)的脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程所產(chǎn)生的硫代巴比妥酸和丙二醛的生成。另外，牛乳鐵蛋白能降解酵母中的轉(zhuǎn)運(yùn)RNA，具有核糖果核酸酶的活性，且能抑制超氧離子的形成。所有這些都可降低人體內(nèi)自由基對(duì)動(dòng)脈血管壁彈性蛋白的破壞，達(dá)到預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的目的。

4、乳鐵蛋白調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng)

調(diào)節(jié)機(jī)體免疫系統(tǒng)是由于它右抑制作用與乳鐵蛋白飽和度有關(guān)。另外，經(jīng)研究顯示，乳鐵蛋白對(duì)抗體生成T細(xì)胞成熟、淋巴細(xì)胞中自然殺傷細(xì)胞比例都具有調(diào)節(jié)作用。

5、乳鐵蛋白調(diào)節(jié)胃腸道鐵的吸收

乳鐵蛋白通過(guò)它的氨基和羧基未端兩個(gè)鐵結(jié)合區(qū)域能高親和性地，可逆地與鐵結(jié)合，并維持鐵元素在一個(gè)較廣的PH范圍內(nèi)而完成鐵在十二指腸細(xì)胞的吸收和利用。

6、促進(jìn)腸道中益生菌的生長(zhǎng)

治腸胃炎是乳鐵蛋白***重要的功能之一。乳鐵蛋白對(duì)腸道病原菌的抑制作用主要通過(guò)兩種途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)：抑制細(xì)胞細(xì)菌的生長(zhǎng)；破壞細(xì)菌表面的毒力因子功能從而減弱病毒粘附或者侵入哺乳動(dòng)物細(xì)胞的能力。選擇好品牌，助力寶寶成長(zhǎng)，媽媽更放心。

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