火鍋是一種神奇的食物，它能融化所有的不愉快，并且能給你火一般的溫暖，***后到嘴里的都是歡愉與暢快，天氣逐漸變冷，溫暖不能只靠抖動還可以靠火鍋呀，重慶吃火鍋哪里***正宗？巴適地道的味道讓人欲罷不能！

重慶當地人去哪吃火鍋？酸蘿卜老鴨鍋底先熱個身，精選三年老鴨燉煮，滿滿的肉香味，成年老壇酸菜，比番茄更酸上一層樓，濃厚的陳年味道，又酸又濃郁的老鴨湯，先來一碗熱個身開個胃，紅油湯底的味道滿滿的撲鼻而來，酸爽又刺激。舌尖上的重慶火鍋？每一口都直沖腦門。

腦花，渝中記憶的腦花不是冷藏冰凍的那種，是從屠宰場新鮮配送到店的，鮮嫩的腦花樣子看著嚇人，但誰知道下鍋之后撈起卻是另一種美味呢？喜歡的人愛它如命，厭惡的人覺得惡心，腦花在紅油湯底滿滿的吸收了香料，入口香嫩細膩。

肥牛，五花肉的精致瘦肉和潤白的脂肪，在白凈的盤子里綻放，每一片都看得見清晰的紋路，自帶仙氣出場的它在滾燙的紅鍋里涮翻幾次，卷起一股麻辣鮮香，再蘸上蘸料，新鮮飽滿的口感，非常的彈性！

鱔魚，自家水產養殖，雖然個頭很小，但每一條鱔魚都非常的圓潤飽滿，內里的肉質白凈鮮嫩，吃起來非常的過癮，清湯里養生，白凈的湯和潤白的魚和酸蘿卜老鴨湯入口別有一番滋味，紅油鍋底涮一番，魚肉更顯美味，夾著麻辣鮮香。

黃喉，豬的大動脈心血管，渝中記憶的黃喉是鮮黃喉，不同于市面上的發制黃喉，新鮮事看的見的，黃喉還有其考驗廚師的刀工，黃喉處理的不好口感就不好，燙熟了鮮脆爽口，每一片都肥厚鮮嫩，入口十分美味！

重慶哪家火鍋***正宗？美味的享受控制不住自己的腳步，吃到酣暢淋漓，可謂是身心舒暢，在重慶吃火鍋那是非常的巴適，重慶哪家火鍋***好***實惠？每一次的體驗都讓人生滿含成就感。

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