天氣越辣越冷啦，如何才能溫暖身子呢？答案只有一個，去火鍋店好好吃一頓美味的麻辣十足的火鍋！重慶火鍋麻辣鮮香，熱辣醒腦，在重慶火辣的不僅是妹兒舌尖上的重慶火鍋？去渝山洞老火鍋的火鍋！

這家店的鍋底十分正宗，是正兒八經得到牛油鍋底，油水占比嚴格控制7:3，這種正宗傳統的鍋底，才走到店門口就聞到一股濃濃的牛油火鍋味，讓人悄悄咽了好幾次口水。

吃火鍋首先要點的菜當然不讓的一定是毛肚無疑啦！他們家的屠場鮮毛肚，是我每次來這兒必點的一道菜！新鮮十足的毛肚。只要等火鍋燒開之后7上8下的涮上一小會而就能吃啦！這毛肚輕輕咀嚼，脆嫩化渣。

再來是這家店的特色菜品玫瑰魚丸，這道菜簡直是火鍋菜品的顏值代表！采用新鮮的可食用玫瑰，精選青魚制作而成的肉餡，混合在一起，這樣的魚丸鮮香之中帶著一絲玫瑰的花香，簡直好吃到爆！

大魚大肉吃多了，點一份井水豆芽解解油，他們家的井水豆芽，都是全程只用井水澆灌發芽，沒有使用任何化學添加劑，這樣做出來的豆芽長的非常茂密在滾燙牛油鍋底中翻滾2分鐘左右，可以提升鍋底鮮味，入口麻辣脆爽，還有那么一丟丟甘甜。

然后是雪花肥牛，肥牛幾乎是吃火鍋必點菜品啦，他家的肥牛每一塊都紅彤彤的，紅白相間，分量也很多，這樣品質優異的肥牛，只有放到紅油辣鍋吃才香，這樣涮好的肥牛麻辣十足，過癮非常！

著這樣冷的天里面，邀上幾個朋友一起，圍著冒熱氣的紅油鍋，侃兩句閑話、涮幾片肉，再來幾口小酒，美好生活不過如此，舌尖上的重慶火鍋？渝山洞老火鍋值得一試！美食地址：沙坪壩西永光和城4期！