重慶新一代的網紅城市，重慶還有著“火鍋之都”的美譽，越來越多人來到重慶旅游，了解這座城市的文化，美食。首當其從的就是重慶火鍋，來到重慶怎么能不去尋找重慶***正宗的火鍋，老重慶人實力推薦？一今天小編就來推薦一家舌尖上的重慶火鍋，靠味道贏得消費者青睞的火鍋店——劉家佳碼頭老火鍋！***滿足小伙伴對重慶火鍋的所有期待！

一：火鍋鍋底：

劉家佳碼頭老火鍋的***就是正宗牛油，采用的是傳統古法炮制，且原材料都多達幾十種，經過師傅的耐心熬制而成，保證了重慶***正宗的火鍋味道，在整個餐飲行業實屬罕見，并一致受到消費者贊賞，還在鍋底選擇上推上了養生鍋，鴛鴦鍋底等等給了消費者更多的選擇。

手工鮮蝦滑：

劉家佳碼頭老火鍋的鮮滑極其出名，甄選14厘米的新鮮黑虎蝦純手工制作，保證食材的口感和新鮮度。和普通的蝦滑不同的是，里面還添加了馬蹄粒，使得每份蝦滑粒粒飽滿，Q彈爽滑。

鮮鴨血：

鴨血是吃火鍋的標配。說實話我很難控制住自己的手，在吃火鍋的時候不去猛撈辣鍋里的鴨血，鴨血倒進辣鍋里燙煮，把鴨血放到牛油鍋底中充分燙煮，***是一塊充滿靈魂香味的鴨血，讓每個吃貨的欲罷不能。

鮮鴨腸：

鴨腸選用的都是鮮鴨腸，現殺現賣的。粉嫩的鴨腸是下火鍋的精品，待鍋中冒著煙時，放進鍋中交融短暫幾秒撈起放到油碟里便可享用，入口香脆爽口，這一口美味好吃到無法形容。

    狀元腰片：

比手掌還大的腰片，透著粉紅色誘人的色澤，超大一塊，分量十足。特別考驗食客的用筷功底。下鍋之前店里專門人員會教你用餐的二個個步驟，解鎖腰片精致吃法，少了它那這頓火鍋吃起來也就沒什么意思了。

重慶老火鍋哪里***好吃？靠味道火爆火鍋市場的老店！面對如此誘人的美食，小伙伴還在猶豫什么呢？趕快去打卡吧?。?！美食地址就在沙坪壩西永光和城4