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零售路上的年輕人

來源:互聯網 編輯:網絡 2018-06-20 19:30

    盡管上高中的時候(2002年)家里就開始做超市了,如今年僅27歲的合肥聯家商貿發展有限公司常務副總盧健一開始并未打算進入零售業。“可以說是誤打誤撞進入這個行業的。”盧健這樣總結。
    現在回頭看,盧健覺得自己在讀書時心智并不成熟,沒有考慮家族企業去選專業。后來,他又想早點去社會上“混”資歷,隨后報了很多學習班。盡管學了很多技術,這時的盧健對于未來仍然有些迷茫,但此時的自己又不自覺地走入了這個離自己***近的行業。
    “學習課程結束時正好趕上2008年春節,也正是父親***忙的時候”,盧健就陪著父親到處跑,雖然沒有親自參與,但耳濡目染基本了解了經營超市的各個環節。在巡店的時候盧健也會順便提出自己的建議,這讓父親對從未親身接觸零售的兒子刮目相看。
    真正開始實干是在聯家一位運營總監離職后,“因為沒錢請職業經理人,只好自己上陣。”就這樣,盧健“誤打誤撞”進了零售業。
    在自己的家族企業,初任運營總監,后來輪轉至聯家的人事、營銷等部門,盧健經常從年輕人的角度對超市的陳列、選品、營銷等進行指導,提了比較新潮的觀點,尤其是營銷、海報設計、店面裝飾等方面更是盧健的強項。
    “父親從來不放棄任何讓我學習的機會。”盧健說道,自己也很感謝父親如此苦心。零售業如此辛苦,之所以能堅持下來,盧健認為自己經歷了三個階段:前期的旁觀者,中期感覺責任使然,現在更多的是感受到了零售的樂趣。
    對于行業,盧健也有自己的想法。在他看來,“不能以點帶面,大環境也許不會盡善盡美,但企業需要找準自己的定位,知道自己要什么,找到自己的優勢并做到**。”
    在盧健眼中,聯家的優勢就是,雖然實體店受到網絡沖擊影響,但合肥便利店企業也還不是很盛行,空間很大。民生用品、生鮮等仍然會給零售商很多機 會,實體資源、現場氣氛等畢竟是網絡不能代替的。而且,目前網絡的成本也在逐步回升,配送、人工等費用漲得差不多了,對實體的影響也會逐步弱化。
    盧健始終堅信:扛過寒冬,春天就會到來。
    深圳中業愛民便利店管理有限公司
    總經理 1983年
    代鴻昌:痛并快樂
    今年是代鴻昌接觸零售行業的第11年,代鴻昌一手創辦了連鎖品牌便利店“中業愛民”,已有500家店的規模。雖然代鴻昌與其他的零售業一樣,感覺到零售業的好日子不再,不過,和創業初期相比,現在一切都走上正軌,便利店規模在不斷壯大令其頗感欣慰。
    在接觸零售業之前,他僅是一名搬運工。2003年,與很多在深圳打拼的年輕人一樣,這個河南小伙子不安于現狀,想找一份更能鍛煉自己的工作。于是選擇在一家貿易公司跑業務,專門給商場便利店送貨。與超市、便利店的接觸,為他后來創業奠定了專業知識基礎和人脈。
    不久,他便開了一家小批發部,不過并沒有經營好,而關門。2006年,扎根東莞的美宜佳風頭正勁,代鴻昌意識到便利店行業成長空間很大,隨后創立了“中業愛民”便利店品牌,在與
    朋友共同出資下,開出了***家門店。作為新近品牌,既不是“官二代”也不是“富二代”,為此他提出走加盟路線。而這個想法在其他人看來不可思議,“他們都覺得我是個瘋子”。
    面對質疑,代鴻昌雖然也曾有過動搖,而對行業的鐘愛打敗了心中的猶疑與恐懼,***終選擇了堅持,“我本身就是從零做起的”。
    早期的門店更多的是靠人脈做起來的,加之便利店市場向好的趨勢,2008年前后經營的門店都取得了不錯的效益,品牌形象也隨之提升。公司也從過去松散型結構轉向緊密型、標準化運作。現在中業愛民有20多家直營店,加盟店近500家。
    當下,對于電商對零售行業的沖擊,他也隱約感覺到了。“但是我不怕,我一直有這個心態,與時俱進,做實業的基礎讓我們有資本去轉變。”代鴻昌認 為線下實體店仍有突破口,就是將線下門店打造成便利、放心、舒適的服務平臺,而不僅僅是售賣商品。同時,中業愛民也打算在線上發力,結合線下業務,進行創 新,希望能夠走在行業的前頭,甚至引領消費模式。
    一路走來,磕磕碰碰,即使痛但快樂著,其微信圈子中不時發布的開新店消息,或許就是他**的安慰。
    山西金虎便利連鎖股份有限公司
    董事長助理 1982年
    徐萌:自討“苦”吃
    2005年8月,一位高材生轟動了太原金虎便利,從北大畢業的徐萌成了金虎便利員工中教育背景**的員工,沒有之一。
    “我不愿意告訴別人我是北大畢業的。”1982年出生的徐萌一再謙虛地強調,雖然有北大畢業生的光環罩著,但是在金虎學習到的東西更多。剛畢業 那會,明明放著舒坦的公務員不當,待遇高的銀行業不進,徐萌一畢業就踏入了金虎便利。父母剛開始以為年少的徐萌,辛苦幾年就會嘗到零售的“苦滋味”而退 出。沒想到,他在金虎一干就是9個年頭。
    “剛畢業時,沒有考慮那么多,更想從事接近民生的工作,”徐萌說,再加上在北京上學時,經常去7-11購物,便喜歡上便利店。正好回山西時,發現太原的便利店正處于發展期,“大街上金虎便利到處都是”,徐萌隨后進入了自己認為會有大發展的便利店企業。
    剛進入金虎,當時正是金虎快速發展期,一路走下來,徐萌**的感受是,“光環背后的辛苦自不必說”。他覺得這個行業本身是朝陽產業,雖然還處在發展階段,但仍然屬于比較有潛力的業態。
    現在,金虎便利已擁有700多家門店,徐萌也從當年的小助理到現在的董事長助理,可獨當一面,主要負責企業物流方面的工作。
    不過,在他看來,行業人員的整體素質仍然有待提高。以前,便利店招聘員工只要懂得收銀、銷售就行。現在隨著信息系統的普及,物流體系的共享,在創新、新技術使用、服務意識等方面企業對員工的要求也會越來越高。
    另外,此前太原消費者的消費習慣使得其便利店即食食品銷售并不樂觀,但隨著消費觀念的轉變,目前太原便利店即食食品占比雖然跟北京、上海的便利店沒法相比,但是一個明顯的趨勢是,即食食品占比在逐年增長。
    這也是徐萌一直以來看好便利店業態的原因,再加上便利店本身受電商、零售大環境影響較小,徐萌打算在金虎便利一直干下去。
    “不一定非要出來創業。”在徐萌看來,企業既然很有前景,而且市場風險本身也比較大,“為什么不在企業中發揮自己更大的優勢呢?如果企業成功,為企業打工也是一種創業的境界。”
    重慶鳳梧商貿有限公司
    總經理 1982年
    胡凌云:擁抱變化
    4月23日早上,重慶鳳梧商貿有限公司舉辦了一場收銀員的技能大賽,這樣的活動是從去年開始舉辦的。給鳳梧超市帶來這樣新變化的是公司董事長梁鳳梧的女兒胡凌云,去年進入公司工作。
    2007年,在美國波士頓商學院拿到金融碩士學位后,胡凌云并沒有直接回家繼承家業。她希望接受外界的歷練,于是在紐約工作一年,并且完成了MBA課程。
    2008年回國后,她的***份工作在平安保險公司總部,之后又在平安銀行工作5年。雖然胡凌云的父親之前一直催促著她回家經營家族企業,但是胡凌云認為自己還不足以承擔重任。
    但是,考慮到父母身體不好,作為獨生女的胡凌云在去年決定辭職,回到家鄉。從一個白領轉身到傳統零售行業,胡凌云感嘆道:“對我自己而言,變化相當大。”
    進入零售業之前,胡凌云只有一個朦朧的概念,零售業是傳統行業,一個辛苦的行業。一年之后,胡凌云有了新的理解。零售業首先是服務民眾的行業, 接觸老百姓,解決下崗職工、農民工和大學生的就業問題。另外,零售行業既是傳統行業又是新興行業,比如零售行業要騰飛,就要插上電商、金融或者科技的翅 膀,更好地服務民生。從這個角度來說,傳統零售行業還是有很多發展的空間。
    基于這樣的理解,胡凌云在企業內部做了一些變革。除了開展各種技能大賽以提高員工滿意度及成就感外,胡凌云還重視各種培訓。在管理上,胡凌云強調與時俱進,用數據說話,“用微信管理,加強上下層級以及橫向溝通。”
    作為零售行業的新人,胡凌云樂于學習新事物。“停留在‘知道’這一步還不夠,我們新生代如果能把‘知道’、‘做到’、‘悟到’結合到一起的話,會比較好。”
    零售行業日新月異,“只有變化才是永恒不變的。個人要改變自己以適應環境。企業要發展就要不斷變化,滿足社會和客戶需求。把握好改變的節奏很重要。”
    對于未來,胡凌云志在實現公司的理想——開遍重慶的萬村千鄉。雖然都在慨嘆零售業處于寒冬期,但胡凌云認為,“不忘初心,方得始終。踏踏實實服務好客戶,樂觀積極地做事。”
    唐山市豐潤區永和超市
    副總經理 1987年
    李長遠:“單調”滋味
    每天晚上7點左右下班,有時去門店轉轉,了解營業情況,大約在工作上花10~12小時。雖然說起來有點單調,不過對致力于零售業的李長遠來說有滋有味。
    李長遠是永和超市的副總經理兼采購經理,也是永和超市總經理李勇和的兒子。有“中國阿爾迪”之稱的永和超市創辦于2002年,現在共有35家門店,定位社區便利店,售賣普通快消品和生鮮。
    李長遠進入自家企業不過2年時間,2007年畢業的他并沒有立即回家“接班”,而是先在北京、溫州、杭州等地工作一段時間,從事汽車和傳媒行業。李長遠坦言,走上零售業并不是設計好的路線,之前沒有想一定要做這行。“畢業后想著先鍛煉幾年,開闊一下眼界。”
    ***早接觸零售行業可以追溯到大學時代,李長遠有時放假回家幫忙做些采購之類的工作。深入接觸零售業之后,李長遠發現在常人眼中比較枯燥乏味的零售業比想象中有意思得多。
    事無巨細的零售業要求**對每一環節了如指掌,這意味著李長遠要從基層做起,注重細節,更要以身作則。在瑣碎的工作中,李長遠同時嘗到細微的成就感。無論從布局店面、選址開店還是選購商品,任何一方面帶來的小成績都讓他感到這份工作的意義。
    偏安一隅的永和超市幾乎未受電商影響。不過,其面臨的是另一種考驗。在唐山這座城市主要靠重工業發展的城市,經濟環境低迷時期,鋼鐵行業不景 氣,工廠停工,連帶著唐山地區其他行業陷入萎靡,永和超市也感到了壓力。為適應發展,去年年底,永和超市所有門店統一安裝了收銀系統,并且實現聯網。
    對于永和超市未來的發展,李長遠認為應該夯實基礎,再慢慢向外延擴張。李長遠表示,“我們重點突破生鮮業務的發展,進行差異化競爭。因為我們有中央廚房,可以滿足這方面要求。”下一步將繼續挖掘生鮮深加工,延伸產業鏈,更好地為顧客提供商品和服務。
    此外,永和超市還計劃5月中旬開出***家水果專營店,面積稍大一點的社區店也在考慮之中。“既然選擇了遠方,便只顧風雨兼程”,新生代李長遠也將與企業一起成長。
    北京凱達宏業設備配件工程有限責任公司
    總經理 1986年
    裴震宇:按部就班
    裴震宇是北京凱達宏業設備配件工程有限責任公司總經理,外表英俊儒雅的他似乎看不出是精明的商人。
    因為對職業的篤定和對未來的明確規劃,裴震宇一路走來還算順利。高中時期就出國留學,之后在英國拉夫堡大學攻讀管理學專業,2009年畢業。畢 業當年,裴震宇回國立即在父親的貨架公司上班。在此之前,父親下意識地讓其接觸公司業務,并且有很好的教育背景,接班后的裴震宇并沒有覺得不適應。“以前 就經常去工廠,所以還是比較容易上手的。”
    初期,裴震宇主要任務是熟悉公司業務,“工作前兩年,我基本上是在辦公室,有時去車間看看,很少去外面接生意。”因為商場上避免不了的是人情往來,一直在外留學的裴震宇不得不花大力氣學習這門復雜的“技藝”。“有時候想進一家超市,就得靠積累的人脈。”
    接手公司之后,裴震宇憑借良好的留學背景和流利英文,攻下了與綾致時裝的合作,拓寬了企業之前單純的商超業務范圍。“一年大概做五六百家店,分 布在全國。綾致旗下品牌眾多,對產品質量要求非常嚴格,有的近乎苛刻,對我們來說既是學習的機會,也是一次對管理重新梳理的過程。”
    現在裴震宇已經全面接管公司,雖然經營公司時間不長,明顯感覺人力成本的壓力在加大,從2009年到現在普通員工工資上漲了3倍,還不容易招 人。“前兩年訂單,利潤高、產值高,所以人員工資占比比較小,還感覺不出太大的壓力。不過無可諱言,現在傳統企業面臨的壓力還是比較大的。”
    對于處于緩增長的傳統行業,裴震宇認為價格和質量依然是重要的突破口。從零售企業來講,貨架一直是重要一環,而生產商的任務必須要隨著客戶需求 而變。“以前只需要進行生產,而現在的商家更希望貨架生產商能夠提供配套的服務,這幾年客戶傾向于讓貨架商打包來做,包括設計、擺放等。現在貨架市場同質 化嚴重,我們努力做出新穎的東西,提高服務水平,把產品做得更精一些。”
    作為公司的***高領導人,裴震宇認為***重要的是對公司發展有長期的規劃,統領公司,并且致力于做好產品。
 
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