瓊瑤阿姨拍的電視劇《還珠格格》是多人的回憶，深刻的是小燕子作詩，“人每天都要喝水”，就跟重慶人每天都要吃火鍋一樣，早上要吃，中午要吃，晚上要吃，餓了要吃一樣。那么重慶**吃的火鍋是哪家？今天就跟著小編一起去看看這家人氣***旺的渝中記憶。

1.鍋底

必須推薦他家的特色三鮮鴛鴦鍋，三鮮湯是江南地區傳統名菜，涮鍋之前來一碗三鮮湯，湯鮮味美，再配上鮮紅的紅湯，紅白交映，著實是美味，能滿足任何人的需求啊。

2.蝦滑

龍蝦去蝦殼挑蝦線，在把蝦肉精選出來，蝦肉精美細肥，在融合鮮肉，一起搗碎，豬肉的鮮與蝦肉的嫩完美融合，再加上枸杞的點綴，是養生黨的不二選擇，枸杞養生，蝦滑滿足味蕾的需求，美味。

3.麻辣牛肉

牛肉選用的是精致的牛里脊肉，肉質鮮美，紋理清晰，新鮮看得見，在撒上一層一層石柱土家的紅辣椒研磨的辣椒面，紅紅火火恍恍惚惚，不要太美味，在鍋底里涮一下，撈起來蘸一下，入口能感受到牛肉吸收的湯汁和蘸料的香氣。

4.冰湯圓

涮完鍋底，必須的來份甜品，重慶正宗的冰湯圓，解口中的油膩，是手工搓成的小湯圓，白白胖胖的在冰塊里冰鎮，再加上葡萄干、山楂粒、花生碎等等，入口甜糯，酥脆，簡直是人間**。

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餓了累了就來場渝中記憶老火鍋，保證讓你舒服的巴巴適適，重慶本地人吃的火鍋，不僅口味好還口碑好，深受大眾的喜愛。要說重慶火鍋哪家***出名？渝中記憶**占頭條！美食地址：沙坪壩西永光合城4期！