“民以食為天”，老祖宗流傳下來的話不是沒有道理的，吃是***重要的，但吃什么也是***糾結(jié)的，但火鍋完美解決了所有問題，每當三五好友聚會時，來一場火鍋的盛宴**不過了。重慶老火鍋哪里***哈好吃？哪家***出名？渝中記憶老火鍋征服所有吃貨的嘴巴！

一進門就聞到了芳香，撲面而來的是火鍋的香氣，還有口水的吞咽，渝中記憶的鍋底采用的一次性厚牛油，保證健康衛(wèi)生健康無公害，不僅麻辣鮮香，還越煮越香就很過分了！

老肉片上桌的時候，驚呆了眾人，每片又大又新鮮，厚度都相差無幾，選用的是豬的前腿肉，肉質(zhì)細膩，肉感十足，越煮越入味，蜷縮成一坨，好，開整，夾雜著湯料的香氣，配上蘸料，唇齒留香，巴適！

渝中記憶的鴨血是當天新鮮的家鴨血，冷鍋下鴨血，這樣子的鴨血煮出來口感非常好，等到浮起來了，就差不多可以吃了，鴨血表面還有些許小孔混合著鍋底的紅湯，放入調(diào)料碗中，用勺子舀起香菜蒜泥和著鴨血，一口酥爽，鮮嫩脆滑。

香菜丸子也是美味，丸子采用新鮮的豬肉，融合雞蛋的滑嫩，手工捏造的丸子，新鮮看得見，再混合香菜的味道，有淡淡的清香，下鍋煮沸，入口鮮嫩無比，還有汁液流出來，怎一個爽字了得呢！

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