它的基本原理是：
1、只有在使用之前才從供應(yīng)商處進(jìn)貨，從而將原材料或配件的庫存數(shù)量減少到***小。
2、只有在出現(xiàn)需求或接到訂單時(shí)才開始生產(chǎn)，從而避免產(chǎn)成品的庫存。
它的優(yōu)缺點(diǎn)：
優(yōu)點(diǎn)：
1、降低存貨的儲(chǔ)存成本。
2、減少從訂貨到交貨的加工等待時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。
3、降低廢品率、再加工和擔(dān)保成本。
缺點(diǎn)：
1、一旦供應(yīng)鏈被破壞，或企業(yè)不能在很短的時(shí)間內(nèi)根據(jù)客戶需求調(diào)整生產(chǎn)，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性將會(huì)受到影響，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加大。
2、為了保證能夠按照合同約定頻繁小量配送，供應(yīng)商可能要求額外加價(jià)，企業(yè)因此喪失了從其他供應(yīng)商哪里獲得更低價(jià)格的機(jī)會(huì)收益（也就是折扣）。
綜上所述，這種模式必須是從原材料采購到產(chǎn)成品銷售每個(gè)環(huán)節(jié)都能緊密銜接，如果中間環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就會(huì)導(dǎo)致極大的危機(jī)，比如：嚴(yán)重缺貨，無法進(jìn)行生產(chǎn)等。
所以這種模式適用于，材料供應(yīng)穩(wěn)定，產(chǎn)品品種單一的企業(yè)。
零存貨的優(yōu)點(diǎn)：
1、降低存貨的儲(chǔ)存成本。
2、減少從訂貨到交貨的加工等待時(shí)間，提高生產(chǎn)效率。
3、降低廢品率、再加工和擔(dān)保成本。
零存貨的缺點(diǎn)：
1、一旦供應(yīng)鏈被破壞，或企業(yè)不能在很短的時(shí)間內(nèi)根據(jù)客戶需求調(diào)整生產(chǎn)，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性將會(huì)受到影響，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加大。
2、為了保證能夠按照合同約定頻繁小量配送，供應(yīng)商可能要求額外加價(jià)，企業(yè)因此喪失了從其他供應(yīng)商哪里獲得更低價(jià)格的機(jī)會(huì)收益（也就是折扣）。
零存貨是一種特殊的庫存概念，其對(duì)工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)來講是個(gè)重要分類概念。 零庫存的含義是以倉庫儲(chǔ)存形式的某種或某些種物品的儲(chǔ)存數(shù)量很低的一個(gè)概念，甚至可以為“零”,即不保持庫存。
零存貨的主要形式有：
1.委托保管方式
2.協(xié)作分包方式
3.輪動(dòng)方式
4.準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)系統(tǒng)
5.看板方式
6."水龍頭方式"
7.無庫存儲(chǔ)備
8.配送方式
2017-2018年度中國(guó)百貨零售業(yè)發(fā)展報(bào)告
《報(bào)告》指出，2017年百貨零售行業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型步伐加快，成效初顯，主要有以下特點(diǎn)：
一是傳統(tǒng)業(yè)態(tài)分化發(fā)展。配套超市業(yè)態(tài)的社區(qū)百貨加快拓展。年輕時(shí)尚型和高端**品百貨項(xiàng)目受購物中心影響較大，新開店數(shù)量同比持續(xù)減少。大型傳統(tǒng)百貨企業(yè)普遍向購物中心和奧特萊斯轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)百貨店投入大幅縮減。
二是零售新業(yè)態(tài)頻現(xiàn)。新概念、新模式催生了千店千面的零售新氣象，各種“零售+”新業(yè)態(tài)層出不窮。與傳統(tǒng)業(yè)態(tài)相比，新業(yè)態(tài)更加重視顧客體驗(yàn)。
三是技術(shù)驅(qū)動(dòng)智慧零售。移動(dòng)支付、物聯(lián)網(wǎng)、人臉識(shí)別等信息技術(shù)，從采購、生產(chǎn)、供應(yīng)、營(yíng)銷等各環(huán)節(jié)推動(dòng)傳統(tǒng)百貨零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。顧客、商品、服務(wù)、營(yíng)銷等的數(shù)字化發(fā)展，全方位推動(dòng)傳統(tǒng)百貨零售業(yè)運(yùn)行效率提升。
四是零售資本深度整合。一方面，大型互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)大規(guī)模向線下滲透，線上線下的融合從資本性融合邁向業(yè)務(wù)性融合。另一方面，實(shí)體零售價(jià)值凸顯，優(yōu)質(zhì)的線下零售品牌得到資本市場(chǎng)的充分認(rèn)可。與此同時(shí)，線下企業(yè)也在加速整合，打造全國(guó)性零售平臺(tái)。
《報(bào)告》認(rèn)為，2017年，百貨零售企業(yè)大力發(fā)展全渠道多元業(yè)務(wù)，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合服務(wù)的新型零售企業(yè)。許多***的百貨企業(yè)都以打通線上線下為基礎(chǔ)、以重構(gòu)傳統(tǒng)商業(yè)要素為核心、以創(chuàng)新商業(yè)發(fā)展及全業(yè)態(tài)融合為目標(biāo)，大膽創(chuàng)新，積極轉(zhuǎn)型，抗風(fēng)險(xiǎn)能力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力大幅提升。未來，百貨零售行業(yè)應(yīng)回歸零售本質(zhì)，聚焦消費(fèi)需求，積極創(chuàng)新求變，大力發(fā)展品質(zhì)零售、智慧零售、跨界零售、綠色零售，成為滿足人民日益增長(zhǎng)美好生活需要的先導(dǎo)性行業(yè)。
