現在的天氣上**比**冷啦，各位一定要注意多穿衣服哦！天冷吃火鍋嘛，這已經是重慶人的本能啦！還有什么食物能比得上火鍋更能溫暖身子呢？***近總有粉絲問小編重慶老火鍋哪家**吃？前不久小編收到私信說在沙坪壩區微電園光和城新開了一家重慶口碑前十的火鍋店，據說人氣超級好，天天爆滿，火鍋味道***正宗！今天小編我就來這家渝山洞老火鍋試試看！

首先來介紹下鍋底吧，因為鍋底決定味道嘛！渝山洞老火鍋據說每一口鍋底，用的都是精選原材料，由大廚精心制作，耗時8小時才能做好！優異的品質讓鍋底鮮香麻辣四味具備，而且其中還添加的有數十種中藥材，消除了火鍋上火的副作用，老板保證吃完后絕不上火哦！

首先上場的是雪花肥牛，他們家的雪花肥牛都是現點現做的，肥牛被切制成薄薄一層再碼好擺盤，精致至極。每一片肥牛卷都是紅白相間，肥瘦交錯，這樣新鮮的肥牛涮上三秒，等到肉片略微卷起，就能下口啦！

再來是一道麻辣牛肉，滿滿的辣椒面，裹在牛外脊上，一端上桌就聞到了一股濃郁的辣椒味道，然后把肉在鍋里滾上一滾，牛油混合肉香在嘴里彌漫開來，又香又醇，麻辣的感覺緊跟而上，味蕾瞬間全部被調動起來，就一個字"爽"！

再來是一盤巴沙魚片，精選上好的巴沙魚切制成片，關鍵是每一塊魚片很厚實，份量十足！涮好之后吃進嘴里，先是感覺到一股濃郁的火鍋味，然后就是一股魚肉的鮮味，可謂是麻辣鮮香齊聚啊！

然后是一盤，新鮮鴨血。鴨血都是現殺現做，新鮮有保證，而且制作的也很好沒有絲毫的氣孔，久煮不碎，吃起來細膩緊實，滿口鮮嫩！

重慶火鍋哪家**吃？現在各位粉絲心中有了吧！同時據我說知渝山洞老火鍋還是***出名的重慶火鍋哦！想嘗試的就不要猶豫啦！美食地址：沙坪壩西永光和城4期！