世界上***遙遠的距離，不是生與死的距離，而是我站在你面前你卻不知道我愛你，還有一種說法，世界上***遙遠的距離，不是我拿著等待n桌的號碼，而是我聞到了火鍋的芬香我卻不能品嘗，舌尖上的重慶火鍋？就是這家世界上***遙遠的距離，盡管我聞到了香氣，卻還是要等候千萬人。

鍋底，說重慶老火鍋哪里**吃？渝中記憶老火鍋的特色鍋底安排一下，讓人流連忘返，欲罷不能，火鍋標配九宮格，麻辣鮮香迭出不窮，格格不同，每一個格子的味道都不一樣，中心格子溫度***高，涮火鍋四大菜是***巴適的，十字和四角格適合涮大件啊，沸騰的鍋底冒著白煙，再惹上一抹紅油的性感，是很讓人流口水沒錯了。

上上簽，我看你五行缺肉，不如來一根上上簽，特級嫩牛肉切小塊，再加入上等原料進行腌制，待到腌制入味之后，再竄上一根根竹簽，吃它的時候要特別虔誠，畢竟是上上簽，牛肉的鮮嫩混合著辣椒的椒香，口感舒爽。

鹵雞爪，雞爪剪指甲，放入水中清洗，直到水變得清澈，渝中記憶老火鍋特別注重食品的衛生安全，把雞爪先除腥味過一遍，在加入特制的鹵料進行熬煮，待到雞爪從白嫩變成焦黃色就可以撈起來，色澤明亮，入口嘎嘣脆，還能感受到筋骨的脆彈，想要吃軟爛的就多涮一會，入口綿延也是很巴適了。

排骨，招牌菜雙椒排骨，排骨選擇肉緊實的，好和骨頭剝離，再用小米辣和青椒剁碎，均勻的鋪在排骨上面，待腌制入味擺盤，放入鍋底，熟透了的排骨咬著肉質嚼勁富有彈性，舌尖上直挺挺的感受小米椒和青椒的鮮辣，分分鐘上頭。

鵝腸，每一根都又長又厚，宛如九尺，又名九尺鮮鵝腸，渝中記憶老火鍋的鵝腸都是新鮮貨，從屠宰場到店運送不超過九小時，保證新鮮感，一筷子夾起來是又長又寬厚，入口是又脆又嚼勁。

重慶當地人去哪吃火鍋？沙坪壩光合城四期這家安利一下，價格實惠，味道美味，值得擁有。正宗的為老重慶風味，重慶哪家火鍋*****實惠？渝中記憶必須的安利，傳統的制作工藝手法和地道正宗的美味，正宗的重慶老火鍋，巴適！