夏日已經(jīng)過(guò)去，秋天來(lái)臨了，天氣也轉(zhuǎn)涼了。蕭瑟的秋風(fēng)席卷著飄零的落葉，這秋天似乎將重慶城的熱情都消退了，要說(shuō)還有什么充滿火辣，熱情的事情，那一定是下館子吃火鍋啦！小編就去重慶***火的老火鍋店，渝山洞老火鍋吃火鍋去啦！

這家的火鍋鍋底都是正宗的牛油鍋底，辣而不燥，吃完滿嘴留香，不僅美味還健康，鍋一上來(lái)便可感受到，原汁原味的味道。看著紅油翻滾起伏，感受香辣的氣息霸道占據(jù)你的鼻腔，腎上腺素也開(kāi)始急速飆升，反正小編是忍不住啦！

首先上的是招牌菜，五香魚(yú)丸，他家的丸子采用新鮮的五花肉和魚(yú)肉，加入多種香料手工鍛打而成，聞著就很香。細(xì)膩的餡料與香料的融合，經(jīng)過(guò)沸煮之后不僅吸收了湯底的麻辣，而且還能吃出一絲香料的香味！

然后是上的菜是九尺鵝腸，每根鵝腸都是當(dāng)天從屠宰場(chǎng)運(yùn)輸過(guò)來(lái)的新鮮鵝腸，經(jīng)過(guò)大廚的精心處理，保證每條鵝腸的新鮮度。鮮嫩的鵝腸往鍋里一涮，然后在油碟里面涼一涼，一入口，Q彈嫩滑還彈牙，十分美味！

再來(lái)是麻辣牛肉，作為重慶人就喜歡吃辣，他家的麻辣牛肉火辣指數(shù)五顆星！敦實(shí)的肉片360度全部裹上了辣椒，只要一口就能在口中原地爆炸！實(shí)打?qū)嵉呐Ｈ饷恳黄x牛排上層的瘦肉，細(xì)膩而有嚼勁，不能吃辣的請(qǐng)自覺(jué)配好油碟，享受舌尖的暴擊。

**點(diǎn)了一份屠場(chǎng)鮮毛肚，這個(gè)毛肚賣(mài)相很好，一看就是精選新鮮牛瓣胃，大廚制作而成，這樣的毛肚只需七上八下的涮一下，紅油汁掛在毛肚入口，嘎嘣的脆嫩，久煮不老。

這就是小編介紹的重慶***火的火鍋店，渝山洞老火鍋啦！俗話說(shuō)：沒(méi)有一家事是一頓火鍋不能解決的問(wèn)題，如果有拉就是吃的不夠多，因此趕緊來(lái)吃火鍋吧，感受下火鍋的熱情！美食地址：沙坪壩西永光和城4期！