蒡棒茶主材料選擇優(yōu)質(zhì)牛蒡，只選用中國牛蒡之鄉(xiāng)——山東莊塢的優(yōu)質(zhì)牛蒡。牛蒡又名：惡實(shí)、東洋參、東洋牛鞭菜。從名字就可以看出，牛蒡是一種堪比人參的極富營養(yǎng)的植物，屬菊科兩年生草本植物，**生長的，生長于地下1.2--1.5米之間。地上部分是大葉子，地下部分細(xì)長的類似于山藥；牛蒡含菊糖（屬于水溶性膳食纖維,具有抗氧化、抗炎抑菌、促進(jìn)生長、鎮(zhèn)咳、保肝等多種功效）、纖維素（是根菜類植物中纖維素***多的一種，可清理腸道，有效改善人體便秘癥狀）、蛋白質(zhì)（可以使血管變的柔韌，能將鈉從細(xì)胞中分離出來）、鈣（的含量是根莖類蔬菜中***高的,鈣具有將鈉吸入尿液并排出體外的作用）、磷（參與代謝過程，協(xié)助脂肪和淀粉的代謝，供給能量與活力）、鐵（是紅細(xì)胞成熟過程中合成血紅蛋白必不可少原料。）等人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)，其中胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍，蛋白質(zhì)和鈣的含量為根莖類之首；有“植物軟黃金”“蔬菜**”的美稱，被日本、韓國被稱為“長壽菜”。

      《本草綱目》記載牛蒡：“通十二經(jīng)脈，除五臟惡氣，久服輕身耐老。”牛蒡現(xiàn)在在我國認(rèn)知還是比較少的，但是在日本，確是家家戶戶的必不可少的餐桌美食。日本人極其注重養(yǎng)生，牛蒡是一種藥食同源的**植物，蘊(yùn)含多種營養(yǎng)元素讓他被稱為“植物軟黃金”。日本人被稱為“長壽之國”，就是因?yàn)槌Ｄ晔秤门］颉Ｈ毡救珖丝诳倲?shù)跟山東省人口總數(shù)差不多，但每年牛蒡的需求量達(dá)到15萬噸；而我們中國13億人口每年才吃1000噸。日本人口1.27億，是中國的十分之一，但是牛蒡的需求確是中國的150倍。
      日本人食用牛蒡需求這么大，在日本彈丸之地并不能更多的種植，因?yàn)橥恋赜邢蓿谑桥］蚨鄶?shù)都是日本從中國購入。牛蒡這么好的東西，并不是日本所產(chǎn)，它的原產(chǎn)于中國，公元940年傳入日本，在日本經(jīng)過多年的品種改良，培育多個(gè)品種（新林1號、白肌、柳川理想等）。1989年引進(jìn)柳川理想品種到中國莊塢鎮(zhèn)開始大面積種植。我們蒡棒茶的創(chuàng)始人楊秀鳳就是當(dāng)時(shí)牛蒡引進(jìn)中國時(shí)被日本技術(shù)指導(dǎo)***人。到現(xiàn)在，深耕牛蒡這個(gè)行業(yè)28年。越深入的接觸牛蒡，越發(fā)現(xiàn)牛蒡的好，它價(jià)格低，價(jià)值卻不低，在平時(shí)的喝水吃飯中，就能解決我們很多困擾我們的身體小毛病。

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