2020年8月，文昌市民林先生在抖音上刷到“飯主播易拉罐茶油炒飯”推廣視頻，投資開店后發現生意慘淡。圖片來源于網絡
抖音上刷出來的“好生意” 結果竟是“割韭菜”？
2020年年中，文昌市民林先生在抖音上刷到一條“飯主播易拉罐茶油炒飯”的視頻。視頻中稱，“飯主播”是2020年自帶流量的火爆項目，用全自動炒飯機器人制作餐點，10份炒飯可一起出鍋，用易拉罐密封包裝，省人力、好操作、好經營，便于外賣，即便店面位置不理想，線上高訂單量也能帶來高利潤，“***缺點”就是全國招商名額有限。
即便視頻下方用白色小字寫了“創業有風險、投資需謹慎”，林先生看到視頻后還是心動了，便填了意向表格。沒過多久，廣州福瑞餐飲管理有限公司（下稱“福瑞公司”）的工作人員聯系上林先生，邀請他到廣州番禺的公司總部實地調研。到廣州實地考察，看到福瑞公司氣派的辦公環境后，林先生感覺這門生意可以做，便在去年9月與福瑞公司簽訂了咨詢、策劃委托服務合同書，烹飪設備、原材料采購合同，開店指導協議等，向福瑞公司支付了14040元指導費和23400元設備、用品采購費等款項。

林先生與福瑞公司簽訂的合同。受訪者供圖
完成選址、裝修、設備采購安裝等一系列前期籌備后，2020年11月，林先生的飯主播易拉罐答案炒飯店在文昌市文城鎮文建東里開業了。但實際經營后，林先生才發現，現實遠不如當初的宣傳視頻中那般美好。
“平均***也就20單左右，一個月營業額都不到2萬元。”林先生告訴記者，全自動炒飯機器人也不如福瑞公司介紹的那樣好用，開的店每個月都在虧損。經營9個月后，今年7月30日，林先生把店關了，一算賬，虧了近20萬元。
反思生意失敗的原因時，林先生認為，這和福瑞公司的后續管理服務不到位脫不開干系，因為不僅是他，不少加盟店鋪也倒閉了，與此同時，他還發現福瑞公司還運營著“約飯”“小塊頭”等數個品牌，懷疑福瑞公司“換馬甲”四處招商圈錢。

林先生與福瑞公司簽訂的合同。受訪者供圖
“如果是我個人原因，導致生意不好，可現在20個加盟商沒一個掙錢，有些還是公司代運營的，這怎么解釋呢？”林先生說。
海口市民肖女士也在2020年在山高村開了家“飯主播”VIP直營店，她告訴記者，當初福瑞公司承諾VIP直營店有商圈保護，有線上運營服務，但沒過多久她的店鋪附近又開了一兩家“飯主播”，***終結果是大家生意都不好，后來開的店已經倒閉，她的店還在勉強支撐。
記者了解到，除了林先生和肖女士外，全國多地都有經營“飯主播”失敗的投資者，認為自己遭遇了投資騙局，希望能聯合維權。
涉事企業：合作伙伴可隨時咨詢 無法保證100%盈利
8月26日，新海南客戶端記者與福瑞公司取得聯系。該公司運營部的葉主任表示，福瑞公司與“飯主播”品牌餐飲店的經營者之間屬于合作關系，而非商業特許經營的“加盟”關系，福瑞公司向合作伙伴提供設備和技術咨詢服務。目前，福瑞公司依然正常運營，合作方如遇到技術難題，隨時可以免費咨詢。但店鋪經營是否盈利，是由多種因素決定的，福瑞公司無法保證合作伙伴會100%盈利。
針對林先生提出的“換馬甲”質疑，葉主任稱，“飯主播”“小塊頭”“約飯”等品牌中，有福瑞公司自有品牌，也有代運營品牌，都由福瑞公司團隊提供服務跟蹤、選址、帶店和技術咨詢服務。
“經營者在經營過程中遇到不明白的地方，都可以直接給我們打電話咨詢，我們會提供幫助。”葉主任說。
但肖女士表示，她開店前幾個月還向福瑞公司咨詢反映過附近門店開得過密、外賣平臺單量低等問題，但得到的回復是“別人總不能天天吃炒飯”“門店多才能形成品牌效應”等，沒能起到實質性幫助作用。
“一來二去，讓人失望、心涼，后來也不想再找他們咨詢了。”肖女士表示，希望后面想要經營“飯主播”等品牌門店的人擦亮眼睛，謹慎投資。
部門：此“加盟”不在商業特許經營范疇內 律師：不構成詐騙
根據國務院與商務部公布的《商業特許經營管理條例》和《商業特許經營備案管理辦法》規定，擁有注冊商標、企業標志、專利、專有技術等經營資源的企業（下稱特許人），以合同形式將其擁有的經營資源許可其他經營者（下稱被特許人）使用，被特許人按照合同約定在統一的經營模式下開展經營，并向特許人支付特許經營費用的經營活動屬商業特許經營。特許人從事特許經營活動應當擁有成熟的經營模式，并具備為被特許人持續提供經營指導、技術支持和業務培訓等服務的能力，且應當擁有至少2個直營店，并且經營時間超過1年。從事特許經營活動前須向商務主管部門備案。
海南省商務廳消費處相關負責人表示，按商務部等20部門聯合印發的《關于推進海南自由貿易港貿易自由化便利化若干措施的通知》，海南今年試點取消了商業特許經營備案。福瑞公司與林先生、肖女士之間的合作屬雙方達成共識后，協議相互合作的關系，不能納入商業特許經營的范疇，所以即便福瑞公司未達成擁有2個直營店、經營實際超過1年的條件，也不能依照《商業特許經營管理條例》和《商業特許經營備案管理辦法》判定該公司違規。
海南廣哲律師事務所律師陳達虎也表示，他原則上認為福瑞公司的行為不構成詐騙，但經營者可以向法院主張由于福瑞公司的“飯主播”推廣視頻夸大宣傳，使他產生重大誤解，被誘導加盟，請求變更或撤銷合同，由法庭來根據實際情況作出裁決。
建議：餐飲加盟套路多 投資人要擦亮眼
有餐飲業內人士指出，餐飲加盟中“套路”不少，比如在人流量大的地方開店，找人排隊營造生意紅火的假象，實際上并不盈利，只為賺加盟費。也有企業以制作門檻低、操作簡便易復制為宣傳亮點，利用外行人的“信息差”和急切心理圈錢，收了加盟費后就撒手不管，或是從進貨渠道上獲利，通過賣設備、原材料掙錢，產品和品牌本身沒有多少市場競爭力。所以投資者一定要充分進行前期調研，多角度考察意向加盟企業的商業模式和可信度，判斷產品在當地市場的接受度，以及自身的資金能力是否能挺過市場培育的“回本期”。
“天下沒有穩賺不賠的生意。”該業內人士說。
海南省商務廳消費處相關負責人建議，市民打算投資加盟生意前，應查詢了解相關法律法規，認真審視合同，不能對企業的宣傳介紹偏聽偏信。
陳達虎認為，市民參與加盟生意前，可以上商務部的商業特許經營信息管理平臺查詢要加盟的企業是否備案。因為凡是投資都有風險，即便是世界500強企業的門店，也會遇到虧損關門的情況，而企業向職能部門備案，就意味著職能部門替投資者對企業的經營指導、技術支持和業務培訓等服務的能力進行初步審查，把了一道關，相對而言能降低一些投資風險。
新海南客戶端、南海網、南國都市報記者 周靜泊
責任編輯：林鴻偉

【來源：南海網】