萬記麻辣燙運(yùn)營(yíng)26年，是綠色餐飲品牌，北京衛(wèi)視多次報(bào)道。很多企業(yè)家對(duì)此非常感興趣，想知道加入萬記麻辣燙的成本和利潤(rùn)是多少？它不值得投資。以省會(huì)城市為例進(jìn)行具體分析。

萬記麻辣燙的特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)因企業(yè)家所在地區(qū)而異。在縣級(jí)市的，特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)為22800元；在地級(jí)市，特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)為32800元。如果是在省會(huì)城市，特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)是42800元。但不僅有特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)，還有租金、人工費(fèi)和裝修費(fèi)。投資一家商店要花多少錢？

假設(shè)我們?cè)谝痪€城市開了一家40平方米的萬記麻辣燙專賣店，直接和房東簽約。房東每年支付租金1244元。因?yàn)椴恍枰獙I(yè)的廚房手術(shù)室，裝修費(fèi)是4萬元。買桌椅、碗筷、冰箱等設(shè)備要花3萬元。

***批原材料成本約2萬元。如果一個(gè)人無法克服。因此，可雇傭兩名員工，支付給他們的工資為7.20000元/年。萬一出現(xiàn)意外的流動(dòng)性，我們需要準(zhǔn)備更多，大約2.5萬元。支付給該品牌的特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)為42800元。這樣算下來，投資一家店要花37.38萬元。

看完萬記麻辣燙的加盟費(fèi)，讓我們看看這家店有多少利潤(rùn)？

假設(shè)我們店每天有220位顧客在店內(nèi)就餐，每人消費(fèi)18元。那么這家店的日營(yíng)業(yè)額是3960元。如果按30天計(jì)算一個(gè)月，每月營(yíng)業(yè)額為11.88萬元。乘以53.7%的毛利率，一個(gè)月的毛利潤(rùn)為6.38萬元。

扣除稅金、水電、人工、成本等費(fèi)用后，每月利潤(rùn)為45177元。一年正常經(jīng)營(yíng)12個(gè)月，一年凈利潤(rùn)542124元。每月投資回報(bào)率為216%。在正常運(yùn)行情況下，前期投資成本可在5-6個(gè)月內(nèi)收回。

根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析，在省會(huì)城市開設(shè)萬記麻辣燙專賣店的特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)為37.38萬元。經(jīng)過一年的經(jīng)營(yíng)，不僅可以收回成本，還可以獲得凈利潤(rùn)54.21萬元。萬記麻辣燙值得投資。