隨著人們生活水平的提高，對(duì)蔬菜的品種與質(zhì)量及保健要求越來(lái)越高，特別是無(wú)公害無(wú)殘留的蔬菜更受市民的青睞。一種利用智能溫室控制系統(tǒng)生產(chǎn)的新型綠色保健蔬菜---芽苗菜，為我們解除了這種后顧之憂！

菜智康有機(jī)富氧芽苗菜是種新型的蔬菜，它是利用植物種子或其他營(yíng)養(yǎng)器官在適宜的環(huán)境下發(fā)育成幼嫩的芽、苗、或莖等作為食用的一種蔬菜。

芽苗菜作為一種新型的特種蔬菜是在90年代初剛剛與國(guó)內(nèi)開(kāi)始流行，先是中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所王純德研究員對(duì)芽苗菜的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)化的研究,并在全國(guó)各省市推廣，深受生產(chǎn)者及消費(fèi)者的歡迎，發(fā)展勢(shì)頭良好。生產(chǎn)者取得了很高的經(jīng)濟(jì)效益，比常規(guī)蔬菜生產(chǎn)可獲取高出幾倍的利潤(rùn)，是項(xiàng)農(nóng)村農(nóng)民致富奔小康的短平快項(xiàng)目。

菜智康有機(jī)富氧芽苗菜可生產(chǎn)空心菜、豌豆苗、蘿卜苗、綠豆苗、黑豆苗、香椿苗、油葵苗、松柳苗、花生芽、黃豆芽、蠶豆苗等80多個(gè)品種，讓百姓的餐桌更加營(yíng)養(yǎng)化、多樣化，滿足各種人群的需要。

芽苗菜的項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

一，芽苗菜采用無(wú)土栽培、立體栽培、周年栽培

這種栽培模式不需要土壤，可以節(jié)約土地，屬于有一塊地就可以進(jìn)行栽培的項(xiàng)目，甚至家庭陽(yáng)臺(tái)、空中花園等地都是可以進(jìn)行芽苗菜培育的。

二，芽苗菜栽培不受季節(jié)和天氣情況的限制

由于芽苗菜屬于無(wú)土栽培，所以地表溫度的季節(jié)變化對(duì)芽苗菜的影響不太大，不論天氣和季節(jié)如何變化，只要有可以控制的廠房或者溫室大棚等芽苗培養(yǎng)的地點(diǎn)，滿足培養(yǎng)芽苗菜的條件就可以進(jìn)行芽苗菜的培育。

三，生長(zhǎng)快速，效率高

因?yàn)檠棵绮瞬粚儆诔Ｒ?guī)的蔬菜，不用依靠土壤，也不受天氣狀況的影響，打破了常規(guī)蔬菜生長(zhǎng)周期過(guò)長(zhǎng)的問(wèn)題，所以培育芽苗菜是一種見(jiàn)效快的種植項(xiàng)目。芽苗菜打破了常規(guī)蔬菜生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的問(wèn)題，一般情況下，十天就可以上市，因此種植芽苗菜是一個(gè)比較高產(chǎn)穩(wěn)定的蔬菜項(xiàng)目。

四，芽苗菜是綠色產(chǎn)品，健康無(wú)公害

從本質(zhì)上說(shuō)，芽苗菜是直接利用種子進(jìn)行培養(yǎng)的，在生長(zhǎng)過(guò)程中主要利用的是種子自身的營(yíng)養(yǎng)，完全不用施用化肥、農(nóng)藥和添加劑等化學(xué)物質(zhì)，屬于真正的綠色無(wú)公害產(chǎn)品。芽苗菜只要保證足夠的水源就可以自然生長(zhǎng)，是一種經(jīng)得起市場(chǎng)檢驗(yàn)的安全蔬菜。

五，從業(yè)人員覆蓋面廣

種植芽苗菜是一種比較輕松的項(xiàng)目，不論是有創(chuàng)業(yè)精神的年輕朋友還是閑賦在家的婦女和老人，都是可以從事這個(gè)項(xiàng)目的。因?yàn)檠棵绮朔N植項(xiàng)目勞動(dòng)力要求不高，沒(méi)有很多力氣活，技術(shù)很容易掌握，投資不大，這些都是芽苗菜種植項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)。

近年來(lái)，食品安全問(wèn)題一直備受關(guān)注，食品安全健康和有機(jī)食品受到了人們的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化學(xué)激素或農(nóng)藥、味道鮮美可口，不僅含有大量天然維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酶及蛋白質(zhì)，而且價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。在食品安全越來(lái)越被人們所關(guān)注的今天，芽苗菜的市場(chǎng)前景非常看好。