特許加盟連鎖模式,不只幫企業(yè)解決融資、銷售難題
來源:餐飲網(wǎng)
編輯:木子
2018-12-25 14:55
08年他在無錫開了***家店,取名
N多壽司。生意初期銷量不好,但憑借著研究顧客,不斷調(diào)整研發(fā)新品,生意逐漸紅火起來。就這樣陸陸續(xù)續(xù)又開了幾家店,但好景不長,跟風(fēng)模仿者多了起來,而且壽司在制作手藝上并沒有非常高的門檻。如何在激烈的市場競爭中突圍,成了董玉友此時所面臨的***關(guān)鍵問題?

根據(jù)董玉友的研究,他發(fā)現(xiàn)隨著各行各業(yè)競爭的加劇,真正能獲得顧客認可的和認知的往往是規(guī)模**、宣傳力度**、有特色標(biāo)識的品牌。
所以打造N多壽司的品牌是解決問題的關(guān)鍵,那究竟應(yīng)該如何做呢?
想要開更多的店就需要大量的人力、物力、財力做支撐,除此之外還需要考慮管理和市場營銷的問題,哪個問題處理不好,都可能加大失敗的風(fēng)險。
在做了諸多嘗試和綜合評估之后,董玉友***終選擇了
特許加盟連鎖的策略。
1)開放加盟可以幫助他快速回籠資金,加盟費、保證金、訂貨款等費用極大的增加企業(yè)現(xiàn)金流,合作協(xié)議簽定后幫助加盟商選址開店、裝修、配貨、指導(dǎo)經(jīng)營等;
2)快速組建市場網(wǎng)絡(luò),充分利用加盟商在本地市場的各種人脈等各種資源,迅速建立低成本物流,以及加快市場開發(fā)的速度。
3)降低了品牌經(jīng)營的風(fēng)險,其實是加盟商幫助分攤了部分風(fēng)險,尤其是降低了經(jīng)營風(fēng)險。同樣一批產(chǎn)品一家店賣和一百家店一起賣結(jié)果是不一樣的。很好地應(yīng)對市場的多樣性問題。眾人拾柴火焰高,眾人投資風(fēng)險就會降低!
4)隨著加盟店的增多,采購成本大幅度降低,因為品牌方有更大的本錢與原料商談條件。因為采購量比較大,可以直接省去很多中間環(huán)節(jié),設(shè)置要求產(chǎn)品定制以及其他諸多優(yōu)惠。
5)有更多精力和實力去進行品牌的創(chuàng)新研發(fā),收集顧客反饋,在部分直營店做新品測試,效果好的話就推向全國的加盟店,提升門店在當(dāng)?shù)氐母偁幜Α?br />
6)隨著消費升級和線上流量成本的激增,線下實體店又有了很多新的玩法和增長空間。從周黑鴨、絕味鴨脖、良品鋪子等門店不斷拿到的巨額融資,就可以看出資本市場對實體店的重視程度。
找準(zhǔn)連鎖加盟的方向后,董玉友逐步開放各個省市的加盟權(quán)限。就這樣N多壽司的門店多了起來,顧客自然也多了起來,規(guī)模效應(yīng)起來之后,品牌知名度也越來越高。以前的競爭對手雖然也有經(jīng)營的不錯的,但N多壽司和他們已經(jīng)不在一個量級上。現(xiàn)在的N多壽司已經(jīng)是在全國擁有1600家加盟店的知名壽司品牌。
如果你的企業(yè)也面臨同樣的問題,那么可以詳細了解招商加盟。不過,現(xiàn)在的加盟市場已經(jīng)不同于過往。以前是賣方市場,一個不錯的項目一旦開放招商,會有很多加盟商趨之若鶩,現(xiàn)在的招商市場變得非常激烈,而且產(chǎn)品、項目愈來愈同質(zhì)化非常嚴重。如果沒有非常完善的招商策略,很難做好企業(yè)招商。
尤其是很多企業(yè)招商初期的時候根本不考慮成本,想的是放手一搏一夜走紅,這種做法非常不可取,很容易導(dǎo)致企業(yè)資金緊張,招商后期很難發(fā)力。
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