雖然圣誕節已經過去了，但是一些面包糕點并不是特定的日子才能吃啊，比較突出的問題就是，很多烘焙店只會在節假日期間提供主題面包，所以這時候您只能靠自己了！也是看到許多小伙伴在內留言說：如何自制顏值高的圣誕花環面包？那小編肯定會告訴您跟著攻略相當輕松，具體的內容都在下文了，您一定不要錯過了！

一、圣誕花環面包食材明細

1、面團材料：水120g、蛋液50g、鹽3g、白砂糖30g、面包粉270g、無鹽黃油40g、干酵母粉4g

2、表面裝飾材料：蔓越莓干20g、熟南瓜籽仁10g、蛋液20g、糖粉適量

二、圣誕花環面包的做法步驟

1、準備好面團的食材，面包粉我用的是金龍魚烘焙粉中的高筋小麥粉，成品香軟可口易拉絲；

2、準備好表面裝飾的食材；將水、全蛋液倒入面包桶中，鹽、糖對角放；倒入面包粉；面包粉中間挖個洞，加入干酵母粉；

3、選擇和面程序開始揉面，揉面程序結束后放入黃油，繼續選擇揉面程序；結束后面團非常光滑，選擇發酵程序開始發酵；

4、發酵到兩倍大，中間戳一個洞不回縮即可；選擇揉面程序揉面3分鐘左右排氣，然后分割成六等份一一揉圓，蓋上保鮮膜靜置松弛15分鐘；

5、取一個面團搟成橢圓形；翻面后將下邊沿再搟薄一點，方便收口；從上往下卷起；全部卷好后蓋上保鮮膜繼續松弛15分鐘；

6、再一一搓成60厘米左右的長條；取三條編成一根辮子；把辮子首尾相連捏緊接口，放在鋪好油紙的烤盤里，另外一條也如此操作；

7、放進烤箱進行二次發酵；發酵到兩倍大的時候取出，刷蛋液；隨意放上蔓越莓干和熟南瓜籽仁；

8、放入預熱好的烤箱內中層160度20分鐘；烤好后取出，冷卻至不燙手后密封保存，吃的時候篩入適量糖粉裝飾一下即可。

三、圣誕花環面包制作細則

1.每款烤箱溫度不同，烘烤時間根據自己的實際情況增減；

2.發酵時間一般1小時左右，天氣冷的話1.5-2個小時左右。

3.烘烤的時候當面團上色到自己喜歡的程度后記得表面蓋上錫箔紙，避免上色過度烤焦；

說真的，只要您能按照小編上文提及的制作過程去執行的話，這份圣誕花環面包肯定難不倒您的！您只需要摸透擰花的放大基本上就可以了，若是覺得蔓越莓之類的不能夠滿足自己，您就按照自己的口味去增添輔料！沒有多大信心一次就成功，建議您先做一份小的！其他的我們會進行每日更新，對烘焙有興趣的可以關注我們！