據說火鍋行業(yè)越來越難做，但仍有很多企業(yè)家加入其中，尤其是成都火鍋項目。為什么？與其他行業(yè)相比，成都火鍋不僅受眾面廣，而且沒有簡單的經營門檻。更重要的是，它的每日現金流很快。那些認為火鍋不好做的人，大多是因為自己選擇自己經營，對火鍋行業(yè)了解不深，技術也不好。盲目投資讓現實撞到了頭。

成都火鍋店哪家比較好？加入重慶渭南怎么樣？

開成都火鍋店的人大致可以分為兩類：一類是花錢學習成都火鍋烹飪技術，或者請一批比較好的廚師來經營自己的店；二是選擇加入成熟的成都老火鍋品牌，把專業(yè)的事情交給專業(yè)人士去做，這樣可以為自己節(jié)省更多的時間和精力。那么，餐飲小白，是自己開成都火鍋店還是加入成熟品牌比較好？

對于大多數企業(yè)家來說，投資成都火鍋的目的是賺錢。然而，火鍋市場變幻莫測，競爭異常激烈。創(chuàng)業(yè)初期，如果沒有堅實的崗位保障，很容易面臨破產風險。根據數據市場調查發(fā)現，成都火鍋店的經營失敗率在80%左右，而特許品牌火鍋店的倒閉率僅占20%。可見，“特許經營比自主經營更安全”的說法不無道理。

找一個可靠的成都火鍋專營品牌，總比在各個角落不斷摸索進步要好。成都火鍋哪個比較好？御渭南老火鍋擁有300多家門店的成功運營經驗。無論是公司的產品還是經營模式都能經受住市場的嚴峻考驗。根據御渭南老火鍋總部提供的參考數據，在6年多的連鎖加盟生涯中，其門店存活率高達93.6%。

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在開店前，御渭南老火鍋會根據加盟商的需要，派出專業(yè)的指導人員到當地協助門店籌備工作，確定門店位置，繪制裝修圖紙，提供材料采購清單，進行人員培訓和指導等。系統(tǒng)、科學的操作過程，既省時又省力。

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