現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展時代，各種各樣的信息轟炸式出現(xiàn)在我們的生活，在閑暇時看著火鍋的各類信息也心動不已，越看越有道理，于是很多創(chuàng)業(yè)加盟商選擇投資火鍋發(fā)家致富，不管是養(yǎng)家糊口還是餐飲夢想，在重慶學(xué)做火鍋技術(shù)哪里好？渝中記憶都將是你優(yōu)質(zhì)的選擇。

渝中記憶興起于嘉陵江與長江交匯處的朝天門碼頭，“記憶”二字傳統(tǒng)重慶火鍋的味道和精髓是一直被傳承著的，好材料出好味道能讓顧客體驗(yàn)真正的原始碼頭重慶火鍋味道，在不斷的創(chuàng)新下，鍋底也種類繁多。

開店***困難的是火鍋鍋底的制作，你自己不會去請教個體店老板，每家都有自己的秘方，所以他們并不會認(rèn)真的教你核心技術(shù)和配方，因此大部分都選擇加盟，而渝中記憶是集實(shí)體店與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為一體的品牌連鎖，加盟后不止會毫無保留的教你核心配方、底料、制作流程、實(shí)際操作，還會讓你去公司總部建立的集團(tuán)商學(xué)和具有多年實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)師一對一指導(dǎo)，每個步驟反復(fù)指導(dǎo)操作直到學(xué)員完全掌握真正的重慶火鍋技術(shù)。

重慶老火鍋的核心技術(shù)就是鍋底，一個火鍋的靈魂也是鍋底，火鍋店是靠味道取勝的，渝中記憶老火鍋在火鍋技術(shù)上講究原料、炒料技術(shù)、親手按照配方嚴(yán)格配比量化標(biāo)準(zhǔn)化的操作掌握核心技術(shù)，達(dá)到重慶老火鍋真實(shí)的韻味，湯紅油亮，麻辣適中，鮮香可口，回味醇長。