重慶火老鍋哪家最正宗？山城防空洞在寒冷中給你溫暖
來源： 編輯：重慶邦輝餐飲管理 2019-10-21 17:30
重慶火鍋就像寒冷中的一把火，把大家的心兒都溫暖了，那誘人的香味一沸騰起來，就把我們團團包圍，心情好得像飛上了云端。我陶醉在這美妙的意境中，真想對火鍋說一聲“火鍋 I LOVE YOU”。那么，重慶老火鍋哪家***正宗？向大家推薦一家重慶本地人天天去的老火鍋——山城防空洞火鍋！
一次性牛油鍋底，現場將牛油倒入鍋底之中，紅潤而鮮亮的色澤，是對一次性牛油品質的見證，這份醇厚的熱辣，令人沉迷，無法自拔！
除此之外，還有番茄牛尾鍋、菌湯鍋、大骨湯鍋等鍋底，現炒番茄、現燉牛尾，經大火熬制，湯底滋味不但不會越煮越無味反而會更加濃郁，令人耳目一新。一場味蕾的大戰由此開始，開始行動起來吧！
肥牛卷
肥瘦相間、紅里透白的肥牛卷，紅白分明的大肉片兒，在層層紅亮的牛油鍋中翻騰，一瞬間，鮮香麻辣的滋味就飄散在空中，讓你嘴巴根本停不下來!
大刀腰片
看菜名就曉得這是一道考驗刀工的菜品，腰片要新鮮不腥臊，薄透均勻也是造就優質口感的重要因素，夾一片腰片放入沸騰的火鍋中稍加涮煮，待變色微卷后即可撈出，蘸上料碟，巴適入味。
脆嫩牛黃喉
一盤白生生的黃喉搭配麻辣火鍋真是格外應景。白凈厚實的牛黃喉，比起尋常的豬黃喉，更厚更脆。質地厚實的牛黃喉燙涮30秒之后，口感又嫩又脆，彈滑柔韌！每個縫隙都散發著誘人的香辣~
現炸小酥肉
吃火鍋，酥肉當然也不可缺少~每日現點現炸酥肉，香酥可口，直接吃或者涮火鍋都很美味哦~
重慶老火鍋哪家好吃？有趣的靈魂百里挑一，好吃的火鍋更是萬中選一，山城防空洞不僅菜品豐富，調料區、用餐區，也分布得井井有條，趕緊來享受更多美食暴擊吧~
一次性牛油鍋底，現場將牛油倒入鍋底之中，紅潤而鮮亮的色澤，是對一次性牛油品質的見證，這份醇厚的熱辣，令人沉迷，無法自拔！
除此之外，還有番茄牛尾鍋、菌湯鍋、大骨湯鍋等鍋底，現炒番茄、現燉牛尾，經大火熬制，湯底滋味不但不會越煮越無味反而會更加濃郁，令人耳目一新。一場味蕾的大戰由此開始，開始行動起來吧！
肥牛卷
肥瘦相間、紅里透白的肥牛卷，紅白分明的大肉片兒，在層層紅亮的牛油鍋中翻騰，一瞬間，鮮香麻辣的滋味就飄散在空中，讓你嘴巴根本停不下來!
大刀腰片
看菜名就曉得這是一道考驗刀工的菜品，腰片要新鮮不腥臊，薄透均勻也是造就優質口感的重要因素，夾一片腰片放入沸騰的火鍋中稍加涮煮，待變色微卷后即可撈出，蘸上料碟，巴適入味。
脆嫩牛黃喉
一盤白生生的黃喉搭配麻辣火鍋真是格外應景。白凈厚實的牛黃喉，比起尋常的豬黃喉，更厚更脆。質地厚實的牛黃喉燙涮30秒之后，口感又嫩又脆，彈滑柔韌！每個縫隙都散發著誘人的香辣~
現炸小酥肉
吃火鍋，酥肉當然也不可缺少~每日現點現炸酥肉，香酥可口，直接吃或者涮火鍋都很美味哦~
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