來(lái)源: 編輯:重慶清鼎餐飲管理 2019-09-30 09:46
臨近國(guó)慶了,旅游,美食又成為了熱門詞匯,對(duì)于地處昭通的小編來(lái)說(shuō),就很想去重慶旅游感受下正宗的重慶火鍋,但是,上級(jí)安排小編我國(guó)慶加班。可伶弱小又無(wú)助的小編,只好就近找一下火鍋店解解饞啦,就選中了一家網(wǎng)上口碑很好的的渝味楠老火鍋,號(hào)稱是正宗重慶火鍋味道,開業(yè)即圈粉無(wú)數(shù)昭通當(dāng)?shù)厝耍?/strong>
一進(jìn)門就聞到一股濃郁的牛油香味,上桌一看他們家采用的是正宗的九宮格鍋底,著中國(guó)的的好處就是不同的格子有不同的溫度,可是同時(shí)涮不同的菜品,十分方便!
首先點(diǎn)了一盤雪花肥牛,肥牛精選黃牛的里脊后段嫩肉,進(jìn)行加工處理而成,優(yōu)良的原材料鑄就了鮮嫩多汁的肥牛,這樣優(yōu)質(zhì)的肥牛只需要在鍋里稍稍的涮上一小會(huì),就能吃了,鮮嫩的肥牛裹著麻辣的湯汁,入口直呼過(guò)癮!
再來(lái)是一盤屠場(chǎng)鮮毛肚,他家的毛肚據(jù)說(shuō)是用的屠場(chǎng)每日的新鮮毛肚,所以數(shù)量有限,每天只賣100份!隨便夾起一塊,放入火鍋中涮一會(huì),等毛肚吸入滿滿的湯汁,一口咬下去瞬間美味爆棚!
然后店家送了一份刀工土豆片,看著廚師將一顆顆土豆削成薄薄的一片,薄而透光的土豆片放進(jìn)沸騰的鍋底中,燙個(gè)7秒就能吃了,吃完肉肉來(lái)一盤,口味香辣爽口,回味無(wú)窮!簡(jiǎn)直是下飯神器!
再來(lái)是一份冰球凍鵝腸,一根根鵝腸整整齊齊的攀在一個(gè)杯子里面,再加上里面的冰塊兒,絲絲冷氣從杯口溢出,仙氣十足,十分好看。夾上幾根放入鍋中,稍微等上一會(huì)兒,燙到鵝腸微卷就能吃了,脆嫩彈牙好吃到哭泣。
綜合體驗(yàn)下來(lái),小編感覺(jué)十分不錯(cuò),味道美味,價(jià)格也便宜,推薦附近的小伙伴國(guó)慶有空可以來(lái)嘗試一下,云南哪里有正宗重慶火鍋店?渝味楠老火鍋就在云南省昭通市昭陽(yáng)區(qū)鳳霞路(皇馬KTV背后)