說起重慶，肯定是不得不說火鍋塞，不管是夏天40度的高溫，還是冬天5度的寒冷，都不能阻擋我大重慶吃貨對于火鍋的喜愛，重慶有句言子叫，天晴落雨打孩子，打完娃兒吃火鍋。可見重慶人對于火鍋的熱愛，那么街上這些大大小小的火鍋店，到底重慶哪家火鍋店**吃，口味***正宗呢？

對于食物，每個人口味不一，心中的評價也不一樣，但是這家店在重慶當?shù)氐氖蠛贸曰疱伒晟洗袅?0多年了，味道肯定是正宗巴適得嘛，這家店就是渝山洞老火鍋啦！

說起火鍋，首先想到的肯定是鍋底嘛，作為重慶人肯定是點九宮格鍋底塞，他家是正宗的牛油鍋底，紅彤彤的辣椒，配上牛油，口感淳香厚重，再加上花椒，八角等香料的加入，光是聞著這味，就流口水啦！

再來是吃火鍋必點的鮮毛肚啦，渝山洞老火鍋家的招牌毛肚是屠場鮮毛肚，據(jù)說都是選用的今日宰殺的毛肚，毛肚從宰殺到上桌不超過5小時！大塊的毛肚，在紅油鍋中涮上一涮，牛油滴下食欲滿滿，讓人直咽口水。

然后是雙椒牛肉，這牛肉光看著就是被其辣椒刺激到直流口水，溫馨提示不能吃辣的朋友們一定要慎點，因為真的很辣啊。精選上乘牛肉，切成又厚又大的片，裹上干辣椒面進行腌制，再下鍋一煮！那味道！過癮！

其次是鴨腸，他家的鴨腸叫九轉(zhuǎn)冰晶鴨腸，鴨腸盤在一個裝滿冰塊兒的碗里，冷氣四溢，很好看，把鴨腸在鍋里涮上一涮，那滋味，麻辣鮮香充實著你的味蕾！

**是金針菇，這家伙簡直是火鍋店的素菜**，老板說她每天都要進好幾箱金針菇。這東西吃過的都說好！

多說無益，好不好吃還是要自己去吃了一次才知道!小編的人生一大愛好，就是輾轉(zhuǎn)各大街頭，品嘗各具特色的火鍋。而人生一大興趣，便是為大家推薦各種好吃的火鍋店，嘻嘻。