開一家火鍋加盟店成為無數(shù)創(chuàng)業(yè)者追捧的目標，也成為了許多創(chuàng)業(yè)者的爭相加盟的好項目，開一家火鍋店是我們所想的那么簡單嗎？首先資金就是一大問題，那開火鍋店大約要多少錢？就一一給你清算分析。

一、品牌加盟費

渝山洞老火鍋面向全國招商加盟，單店、區(qū)域或者是代理，不同形式加盟費用也各不相同，加盟費用在0-5萬左右，包含了品牌的使用費和保證金等等，總部承諾廣大加盟商所有費用都是一次終身制，后期無任何隱形費用。

二、租金和裝修

租金裝修費用一般根據(jù)火鍋店選址的地段和規(guī)模而定，通常二三線城市的商業(yè)地段租金平均在2-3萬，也有投資者是拿店面加盟，就節(jié)省了租金投資成本。

品牌總部都會免費提供宣傳設計圖紙，免去加盟商在設計上的費用，純裝修由人工材料和機械組成，價格大概在700-1000元/㎡。

三、設備和物料

設備主要包含前廳后廚（前臺、收銀臺、桌椅餐具、空調、廚具一整套、冰柜等等），費用預估在7-10萬，新店開業(yè)的物料需求比較大，總部也會制定一批采購清單，費用在2-3萬即可?？偟暧信c之合作的商家，能夠降低一部分的成本。

四、勞動成本

以一家200平米的店鋪為例，需要8-10個員工即可，每人4000元，一共需要40000萬，和2-3萬的流動資金以備不時之需。

五、利潤案例

火鍋店一年能賺多少錢呢？一家200平米的店鋪為例，假設日平均上座率在100%，不計算翻臺率，人均消費50元，月營業(yè)額=100x50x30=150000，一年能夠賺多少錢=150000x12=2800000，利潤一般在25-30%=840000萬，只是基本的保守估計，具體要結合營業(yè)情況來算。

所以總體來看，開個火鍋店大概要投資30—40萬左右，開一家重慶火鍋加盟店也不算特別貴，重慶火鍋在餐飲行業(yè)中的回報率也是相當?shù)目捎^，在生意合適的情況下，6-8個月即可資金回籠。

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