假設(shè)說(shuō)什么發(fā)明改動(dòng)了人們生活的話，我想互聯(lián)網(wǎng)必然有著功不行沒(méi)的作用。并且有很多行業(yè)更是由于互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)而爆發(fā)了變化，取得了十分大的改動(dòng)。餐飲行業(yè)遭到互聯(lián)網(wǎng)影響較早的行業(yè)，關(guān)于餐飲的開(kāi)展也發(fā)生了十分大的影響。
，如何玩轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)和餐飲的跨界結(jié)合，或許這正是餐飲行業(yè)應(yīng)該高思索的一個(gè)效果!
餐飲市場(chǎng)前景如何，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)沖擊下餐飲市場(chǎng)的潛力如何?按照統(tǒng)計(jì)局新數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)餐飲支出次打破3萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)11.7%,行業(yè)開(kāi)展亮點(diǎn)頻現(xiàn)。一線城市門(mén)店數(shù)量都完成了50%以上的迸發(fā)增長(zhǎng)。別的，據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年線上線下的市場(chǎng)規(guī)模過(guò)4190多億元，2017年將到達(dá)一萬(wàn)億。
餐飲線上線下演化到昔日的互聯(lián)網(wǎng)+餐飲(即互聯(lián)網(wǎng)餐飲和餐飲互聯(lián)網(wǎng))，餐飲行業(yè)儼然是早被互聯(lián)網(wǎng)化，也是受互聯(lián)網(wǎng)浸透深的行業(yè)。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和智能手機(jī)的普及，讓餐飲順運(yùn)用戶習(xí)氣從PC端向手機(jī)端轉(zhuǎn)移。餐飲APP開(kāi)發(fā)變得必需。
產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏創(chuàng)新
餐飲行業(yè)沒(méi)有誰(shuí)不去模擬，更沒(méi)有誰(shuí)沒(méi)有被模擬，隨著模擬與被模擬的眾多，你會(huì)發(fā)現(xiàn)餐飲的同質(zhì)化越來(lái)越嚴(yán)重。你明天研發(fā)的產(chǎn)品，明天你的同行就能上桌銷(xiāo)售，你明天色香味俱佳，明天你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就能青出于藍(lán)，你的滋味特，他人的滋味也不差，完全沒(méi)有技術(shù)奧密可言。
2、食品安然效果
隨著人民生活水平提高和生活節(jié)拍的加快，越來(lái)越多的人選擇在外就餐，人們也曾經(jīng)末尾注重安康、注重食材。但是餐飲業(yè)的食品安然效果卻頻頻爆發(fā)，地溝油、重金屬、農(nóng)殘標(biāo)蔬菜、注水牛肉、化學(xué)火鍋、毒米粉等等。此起彼伏的食品安然效果使人們?cè)絹?lái)越困惑，越來(lái)越不知道該吃什么，什么還能吃，在哪還能吃到安心食品。
本錢(qián)高，利潤(rùn)低 房租、人力等本錢(qián)繼續(xù)上升且無(wú)放緩跡象的同時(shí)，利潤(rùn)空間被緊縮，餐飲企業(yè)創(chuàng)收才干將成為檢驗(yàn)企業(yè)安康開(kāi)展的創(chuàng)新推出規(guī)范。
1)添加信息透明度，提升食品安然保
互聯(lián)網(wǎng)的本色是處置信息的不合錯(cuò)誤等，不遲滯的效果。經(jīng)過(guò)餐飲APP將更多的食品信息披露，將會(huì)污染餐飲企業(yè)。讓企業(yè)變得更有良知，讓消費(fèi)者更安心。
2)線上引爆，線下體驗(yàn)
讓用戶參與餐飲企業(yè)的新品研發(fā)，用戶可將本身的創(chuàng)意或想法賦予餐品上，餐品具有了用戶本身的思想，讓產(chǎn)品在迭代中拉近跟用戶的距離。同時(shí)，將用戶拉入不同興味的圈子內(nèi)，停止互動(dòng)，這樣讓餐送的更及時(shí)。讓餐飲企業(yè)更容易知道本身的短板。
3)提升用餐體驗(yàn)，優(yōu)化餐飲供應(yīng)鏈
經(jīng)過(guò)大數(shù)據(jù)整理、PR系統(tǒng)的晉級(jí)、API的對(duì)接等，使得用戶一點(diǎn)餐就會(huì)直接納到一條信息，餐品由哪個(gè)送餐員給他送，他可以跟送餐員停止實(shí)時(shí)對(duì)接，這樣對(duì)整個(gè)的用餐體驗(yàn)發(fā)生一個(gè)很好的影響。并且關(guān)于公司總公司辦理這么多分店來(lái)說(shuō)，只需求點(diǎn)一個(gè)摁鍵就能了解就任何一家店的進(jìn)銷(xiāo)存，詳細(xì)的銷(xiāo)售狀況，每一時(shí)間段的銷(xiāo)售狀況都能出來(lái)。
4)降低企業(yè)本錢(qián)
餐飲行業(yè)的本色是“好吃、實(shí)惠、安然、安康”，餐飲APP具有優(yōu)化“房租、人工、物料、傳達(dá)”的才干，可以將一份應(yīng)該賣(mài)16元的餐，優(yōu)化到13元銷(xiāo)售，堅(jiān)持異樣的利潤(rùn)。
1)美食展現(xiàn)
將餐廳的每一道菜展現(xiàn)到餐飲APP的美食展現(xiàn)欄目。餐廳制造好美味佳肴，然后運(yùn)用像素高的相機(jī)拍下每一道經(jīng)過(guò)精心烹飪的美食。經(jīng)過(guò)前期微調(diào)修圖，將色香味俱全的美食展如今餐飲APP上，讓主人可以在等候上菜的時(shí)分可以閱覽美食圖片，著急等候的表情讓他們愈加對(duì)餐廳的美食充溢等候。
2)預(yù)訂，預(yù)售
預(yù)訂的目的在于：一是可以浪費(fèi)用戶到店點(diǎn)菜時(shí)間，在用戶還未到店前即點(diǎn)好菜，佳方式是付好款，到店即食;二是可以按照C2B
預(yù)售的方式，提早搜集用戶端的需求量，再推銷(xiāo)，可以控制店面的推銷(xiāo)量和銷(xiāo)售量，增加損耗。
3)點(diǎn)菜
經(jīng)過(guò)點(diǎn)菜，逐漸積聚用戶運(yùn)用數(shù)據(jù)，將用戶飲食信息以菜品維度相組織，為商家和用戶保舉近距離、被點(diǎn)頻次高的菜品，構(gòu)成準(zhǔn)確營(yíng)銷(xiāo);后續(xù)按照在線付款率、提早點(diǎn)菜率為商家提供菜品推銷(xiāo)參考并參與到其食材供應(yīng)鏈的環(huán)節(jié)。
4)排隊(duì)
排隊(duì)適用于客流量較大的餐廳，同時(shí)平臺(tái)采取
“信譽(yù)制”，用戶如約到店會(huì)添加信譽(yù)值，反之降低信譽(yù)值;別的，在用戶等餐進(jìn)程中，到左近的商店可以閑逛休息，快就餐時(shí)手時(shí)機(jī)自動(dòng)提示。
5)在線支付
移動(dòng)收銀臺(tái)，暗暗一點(diǎn)，一鍵支付，滿足年輕人的支付習(xí)氣，提升顧客體驗(yàn);支持會(huì)員卡、銀聯(lián)卡、微信、支付寶結(jié)賬。
6)消費(fèi)推送
新菜品信息及時(shí)推送給用戶，便利用戶了解企業(yè)的辦事，促進(jìn)用戶消費(fèi);同時(shí)按期為老客戶推送優(yōu)惠優(yōu)惠券，提升用戶的忠實(shí)度。
7)LBS定位
內(nèi)置新LBS定位系統(tǒng)，對(duì)用戶手機(jī)停止定位，便利用戶找到離他近的門(mén)店。
8)分享、評(píng)論
在餐飲APP上還可以停止詳細(xì)的點(diǎn)評(píng)以及顧客互動(dòng)，點(diǎn)評(píng)作為反應(yīng)信息回饋給餐廳，餐飲企業(yè)可以按照主人的點(diǎn)評(píng)改善餐廳運(yùn)營(yíng)狀況，提升本身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;支持一鍵轉(zhuǎn)發(fā)至微博、微信及社交網(wǎng)站，擴(kuò)展企業(yè)知名度。
餐飲APP開(kāi)發(fā)，滿足日益開(kāi)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下，人們關(guān)于生活的質(zhì)量追求，遭到了遍及的關(guān)注。當(dāng)然，餐飲APP開(kāi)發(fā)所完成的功用還不止這么多，這關(guān)于整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)很好的改動(dòng)的末尾，或許會(huì)帶來(lái)一個(gè)新的開(kāi)展標(biāo)的目的!
