喝醬香型酒，酸甜辣苦澀是一個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn)。今天跟大家來分享一下如何去找醬香型白酒的酸甜辣苦澀。
***種味道：甜
我們先來說一說酒體當(dāng)中的甜味，甜味如何去找呢？端起一杯酒，用你的舌尖去蘸一下，這個(gè)時(shí)候你能感受到酒體當(dāng)中的甜味兒。這個(gè)甜是酒當(dāng)中殘留的糖分所散發(fā)出來的味道。

茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗醬香酒180
第二種味道：酸
我們?cè)賮碚乙徽宜崴嵛赌兀饕谀愕纳噙吅壬弦豢诰疲杨^歪向一側(cè)，讓嘴巴里邊的酒沿著舌頭流向一側(cè)，這個(gè)時(shí)候你就能感受到酒的酸味。
茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗醬香酒8500
第三種味道：苦
苦，對(duì)于醬香型白酒來說是一個(gè)特別重要的味道，沒有苦味或者說是苦味過重的醬酒都是不好醬酒?？辔叮趺慈フ夷兀亢纫豢诰?，仰頭不要咽下去，讓酒停留在你的舌根處，這個(gè)時(shí)候你就能感受到醬香型白酒里邊的苦味。
茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗醬香酒7237
第四種味道：澀
澀味在口腔主要在舌底，喝上一口酒，把酒壓在舌底，堅(jiān)持十秒鐘，你會(huì)感覺到舌底的刺痛，這就是澀味。澀是一種感覺，它主要來自于酒體當(dāng)中的單寧，單寧對(duì)于酒體來說是一種非常重要的物質(zhì)，對(duì)于人體健康來說也是一種非常重要的物質(zhì)，它可以起到抗氧化的作用，所以適當(dāng)?shù)娘嬘眉兗Z醬酒對(duì)于身體是有好處的。
第五種味道：辣
辣是一種身體感覺，主要在舌面。喝上一口酒，停留舌面十秒鐘，很多人這個(gè)時(shí)候已經(jīng)受不了了，這就是辣味。辣味是一種身體刺激，辣味刺激也是很多人喜歡喝酒的原因之一。
好醬酒一定是酸甜辣苦澀，五味均衡，入口立體飽滿，咽下去不辣嗓子，進(jìn)到腸胃溫?zé)岷駥?shí)，閉上嘴巴用鼻腔呼吸，酒香四溢，這樣的一款酒有沒有已經(jīng)流口水啦。