說起貴州很多人***時間想到的就是茅臺，貴州茅臺酒是醬香型白酒的典范，出于貴州茅臺鎮，口感醇厚，醬香綿長，喝完以后空杯留香持久不散，這種出色的口感讓很多熱愛茅臺酒的人對醬香型白酒情有獨鐘。
知名醬香型白酒為何都來自茅臺鎮呢？難道在其他地方就沒法生產嗎？其實早在1975年周總理就提出了對茅臺鎮醬香型白酒進行異地實驗的設想，選址在遵義市郊，經過9個周期、63輪次、3000多次分析實驗，***終仍然不能達到茅臺鎮醬香型白酒的口感。
那么茅臺鎮醬香型白酒不可復制的秘密在哪呢？
1、空氣獨特
云貴高原平均海拔1000-2000米，而到了茅臺鎮卻陡落下300多米，這里四面環山，夏季溫度在35-38度，非常適合微生物的生存。據相關檢測機構統計，茅臺鎮空氣中的微生物高達3000多種，而正是這些微生物讓茅臺鎮的醬香型白酒獨具特色。
2、水源獨特
茅臺鎮特有的紫紅色土壤，酸堿性適度，滲水性好，這讓赤水河所取的醬酒水含有170多種微量元素和礦物質，再加上早在1972年周總理就下令，在赤水河上游100公里內不得建化工廠，這使得醬香型白酒有著優質的釀造水源。
3、原料獨特
醬香型白酒是用采用茅臺鎮所產紅纓子糯性高粱作為原料，紅纓子糯性高粱的支鏈淀粉含量豐富，粒小皮厚，耐蒸煮，是醬香型白酒生產的理想材料。
4、工藝獨特
醬香型白酒必須經過“12987”釀造工藝，端午制曲，重陽下沙，全年分兩次投料，經過九次蒸煮，八次加曲發酵，七次取酒，然后再恒溫儲存3年，勾兌調制儲藏一年。整個過程從生產到出廠，需要5年以上。
黔朝酒業很榮幸能夠成為茅臺鎮醬香型白酒的知名企業之一。黔朝酒業不忘初心，為讓更多的消費者喝上純正的醬香型白酒勇攀高峰。如今，黔朝酒業生產基地超過100畝，年生產能力超過2000噸，存儲能力更是高達15000噸，擁有100多個大型發酵窖池和5條現代化灌裝生產線，是極具實力的茅臺鎮醬香型白酒企業。
黔朝酒業為了更好的服務，現已在廣東番禺設立黔朝酒莊，為更多的企業、創業者、個人，提供貼牌、代理、定制服務，如果您對醬香型白酒感興趣，歡迎留言咨詢，同時歡迎來我們黔朝酒莊進行品酒言歡。